Verwarm de oven voor op 170°C. Spoel de appelen. Snij de bovenkant van de appelen weg. Hol ze uit met een meloenboortje of klein lepeltje. Blijf een halve centimeter van…

Was de appels en snijd in blokjes. Hak de noten klein. Maal de havermout met een staafmixer of keukenmachine tot meel. Meng het havermeel en de specerijen met de melk…

…Verwarm de oven voor op 180° graden en bekleed een vierkante bakvorm (20x20cm) met bakpapier. Hak de amandelen en pecannoten fijn en doe ze in een kom. Voeg de havermout…

Afgelopen zondag vond de Culy Bake Off plaats in koffiebar Quartier Putain. Het report en de foto's vind je hier. Uiteraard delen we het winnende recept met jullie: de hemelse…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Smelt de boter. Roer er 1 el poedersuiker door en de pistaches (hou 1 el apart voor garnering). Verdeel het mengsel over 8…

Verwarm de oven voor op 180°C. Hak de noten grof. Meng alle ingrediënten goed door elkaar. Verdeel het mengsel gelijkmatig over een met bakpapier beklede bakplaat en bak 30 minuten…

Maak de soep volgens de aanwijzingen op de verpakking. Mix ze fijn. Hak de pecannoten grof. Meng de havervlokken met de pecannoten, de pompoenpitten, de zonnebloempitten, wat olijfolie, het kerriepoeder…

…keukenmachine. Vul de vorm met de vijgenpuree en verdeel de rest van het havermout-notenmengsel erover. Garneer met een paar pecannoten. Bak de gezonde vijgentaart in ca. 35 minuten gaar…

…in partjes. Halveer de krieltjes indien nodig en voeg alle ingrediënten van de salade samen. Garneer met gehakte pecannoten. Maak de dressing door olijfolie met honing en citroensap te mengen…

…de suiker, de havermout en pecannoten. Snijd de boter in blokjes en voeg toe. Wrijf tussen je vingertoppen tot een kruimelig mengsel en verdeel over de frambozen. Bak de crumble…

…fijn vergiet af met koud water (anders smaakt -ie een beetje bitter) en kook volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwarm een droge koekenpan en bak de pecannoten kort aan…

Bereid de bagels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit ondertussen een koekenpan zonder olie of boter en rooster de ongebrande pecannoten op middelhoog vuur in 5 min. goudbruin. Laat…

…Laat circa 2 minuten afkoelen. Maal de pecannoten met poedersuiker en de bloem in het bakje van de staafmixer tot een fijn poeder. Roer de eiwitten los en meng het…

…Zet een bakplaat klaar, bekleed met bakpapier. Meng in een grote kom de havermout, pecannoten, kokossnippers en gedroogde kersen (of welk gedroogd fruit je dan ook hebt. Voeg het gebroken…

Pikante notenmix Verwarm de oven voor op 180°C. Meng alle ingrediënten op een bakplaat goed. Rooster de noten in 10-15 minuten goudbruin en krokant. Chocolade-notenrotsjes Laat 150 g…

Zet een pan op laag vuurDoe er havermout en melk in de pan. De havermout moet ongeveer een vingertop onder de melk staan.Kook al roerend totdat de havermout dik…

…bak de portobello op middelhoog vuur in ongeveer 7 minuten gaar. Hak ondertussen de pecannoten in grove stukken en rooster ze in ongeveer 5 minuten in een droge pan op…

Zo maak je het: 1. Verwarm de oven voor op 200 graden (hetelucht 180 graden).  2. Verdeel de noten over de bakplaat. Schenk de honing over de noten. Bestrooi gul…

Granola Verwarm de oven voor op 180 °C. Hak voor de granola de noten grof in een foodprocessor en meng in een kom met de havermout kaneel en chili flakes…

…1 uur in warm water. Verwarm de oven voor op 180 ºC. Rooster de pecannoten circa 8 minuten en hak in stukjes. Smelt de boter. Meng in een kom de…