Doe alle kruiden voor de pumpkin spice kruiden in een bakje en meng goed door.  Snijd de brioche in dikke plakken snijd de randjes eraf en halveer de plakken.  Mix…

Verwarm de oven voor op 190 graden. Kook de spinazie. Doe spinazie, nootmuskaat, zout, peper, yoghurt, eierdooier, knoflook en verkruimelde feta in een kom en meng goed. Beboter een ovenschaal…

Meng het gehakt met het ei, de fijngemalen beschuit, de nootmuskaat, de peterselie en zout en peper naar smaak. Kneed het gehakt goed, verdeel het gehakt in vier gelijke delen…

…gaar. Kneed 25 ml melk, de nootmuskaat, het gemberpoeder en zout en peper door het gehakt. Rol met vochtige handen 8 kleine gehaktballetjes. Verhit in een braadpan 1 el margarine…

Doe het gehakt, ei en de nootmuskaat in een kom. Verkruimel er de beschuiten boven, breng op smaak en meng goed. Verdeel het gehakt in 4 delen en vorm er…

…el citroensap uit. Klop het sap met de room, de nootmuskaat en een snufje suiker half stijf. Verhit de boter in een koekenpan, voeg de peer toe. Bak de peer…

…peper, zout en nootmuskaat in een kom en kneed tot een homogene massa. Zet op je werkblad drie schaaltjes (of diepe borden) klaar gevuld met bloem, het geklutste ei (met…

…Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat. Schep de gesneden basilicumblaadjes door de pasta. Roer er ook de saus door. Beboter een ovenschaal en schep er de pasta in…

…op de pan en laat 15 minuten op een zacht vuurtje stoven. Breng nog op smaak met zout, nootmuskaat en peper uit de molen. Schep de soep in vuurvaste kommen…

…aardappelen en de broccoli met de pureestamper. Voeg enkele eetlepels olijfolie of een klontje boter toe. Kruid de puree met nootmuskaat, peper en zout. Laat nog even goed doorwarmen. Verwarm…

…door. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Bestrijk een grote ovenschaal - of individuele vormpjes - met boter en leg er de prei in. Overgiet met het eimengsel en beleg met mozzarella…

…snuifje peper bij. Schik de asperges op de borden, met de zachte punten in dezelfde richting. Kruid ze met een snuifje nootmuskaat. Leg op elke portie, mooi op een rijtje…

…smaak met peper, zout en nootmuskaat.Snij de prei in dunne ringetjes. Stoof de prei kort aan in een beetje olie of boter. Verdeel het gehakt over kleine, lichtjes ingevette…

…met de punten in dezelfde richting. Kruid met een snuifje nootmuskaat en werk af met geprakt ei en gehakte peterselie. Lepel de warme, gesmolten boter over de asperges en serveer…

…Vermeng ze met de gehakte spinazie. Kruid met een vleugje nootmuskaat en peper. Klop de eieren los met de room, peper en zout. Leg de deegbodem op het bakpapier in…

Spoel de spinazie, doe hem met het aanhangende water in een pan en laat op een hoog vuur slinken. Doe in een zeef en laat uitlekken. Hak hem fijn. Pel…

…3 minuten bruin. Voeg de kastanjes, de spruitjes en een klontje boter toe en roerbak 1 à 2 minuten. Breng op smaak met nootmuskaat, peper en zout en serveer meteen.

…ze eventueel. Fruit de spruitjes 2 à 3 minuten in flink wat boter. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Verdeel ze over de ovenschaaltjes en bestrooi met noten en peterselie.

…Stamp ze fijnmet ‘n klontje boter, nootmuskaaten peper en zout. Bak de spekblokjes knapperigin een pan zonder vetstof. Laatze uitlekken op keukenpapier.Schep ze door de stoemp. Bak de chipolataworstengoudbruin…

…zout en nootmuskaat.Voeg het vijfde ei en het paneermeel toe.Kneed tot een smeuïg geheel. Rol een gehaktbal van zo’n 5 à 6 cm dik,leg de bal…