Dit gerecht maakte Bart in aflevering 16 van The Chefs' Line Nederland. Vullen en vouwen Snij de kool (zonder harde kern) shiitake en lente-ui. Schil en rasp de gember. Pel…

De Quiche Lorraine wordt in Frankrijk - en ook steeds meer in Nederland - gezien als een prettig voorgerechtje of een heerlijk hapje bij de borrel. De quiche kan met tal van…

Hoe je het ook wendt of keert: Chinees-Indische specialiteiten zitten verankerd in de Nederlandse eetcultuur. Wie is er niet verzot op dik gevulde dumplings, fluffy bapao’s en noedels…

…60 procent peren, 40 procent appels) van Puurvandewall gebruiken. Dit recept komt uit het Nederland kookboek - De lekkerste lokale producten en gerechten door Laura de Grave (Uitgeverij Brandt). Het kookboek…

Knoflooksaus is (samen met mayo) niet weg te denken uit de koelkasten van Nederlanders. In de supermarkt zijn er tientallen merken te vinden, maar we blijven een zwak houden voor…

Boerenkool is hip in Amerika. In Nederland eten we het natuurlijk al decennialang, maar onze buren aan de andere kant van de oceaan lijken het pas net te hebben ontdekt…

Hoe je het ook wendt of keert: Chinees-Indisch specialiteiten zitten verankerd in de Nederlandse eetcultuur. Wie is er niet verzot op bami, grote loempia's en foe yong hai…

…maar in Nederland zijn potato skins nog niet zo bekend. Dit zijn gevulde aardappels met in dit recept bacon, zure room en cheddarkaas. Mmm...!  Leuk weetje: de Nederlandse foodtruck Potato Skinz reist…

Hoe je het ook draait of keert: Chinees-Indische specialiteiten zitten verankerd in de Nederlandse eetcultuur. Rouwig hoeven we daar overigens niet om te zijn, want wie is er niet…

…de Bisschopsmolen in het centrum van Maastricht. Terwijl het water van rivier de Jeker hier in de oudst werkende watermolen van Nederland klettert, bakt Frank van Eerd er in de…

Voor zijn nieuwe boek ‘Lekker Fred in het land’ trotseerde Freddy Tratlehner (Lekker Fred) het Nederlandse landschap, op zoek naar ons culinaire erfgoed. Daar kwam hij onder meer in aanraking…

Sergio Herman, de culinaire Zeus van Nederland, kookte voor de Belgische televisiezender VTM een aantal lekkerste gerechtjes, die je goed thuis kunt namaken. In de laatste video laat Sergio één van zijn…

Het is lang geleden dat we zó ontzettend enthousiast waren over een Nederlands kookboek, dat notabene eigenlijk voor kinderen bedoeld is. Maar Easy Peasy van de dames achter Bluebelle, Claire van den Heuvel en…

Dit heerlijke gerecht komt van de geweldige Koreaanse culinaire blog (maar dan gewoon in 't Nederlands) Koreaanskoken.com. Een tip voor lekkere bijgerechten: witte rijst (sushirijst), groente, tofu of pannenkoekjes…

Voor zijn nieuwe boek ‘Lekker Fred in het land’ trotseerde Freddy Tratlehner (Lekker Fred) het Nederlandse landschap, op zoek naar ons culinaire erfgoed. Daar kwam hij onder meer in aanraking…

Voor zijn nieuwe boek ‘Lekker Fred in het land’ trotseerde Freddy Tratlehner (Lekker Fred) het Nederlandse landschap, op zoek naar ons culinaire erfgoed. Daar kwam hij onder meer in aanraking…

Van patatje Joppie tot chips met joppiesmaak: joppiesaus heeft in korte tijd de harten van Nederland gewonnen. Maar heb je je nog nooit afgevraagd wat het precies is en wat…

Persiana is in Engeland een regelrechte bestseller, en nu is dit fijne kookboek ook in het Nederlands vertaald. Een heerlijk werk vol Midden-Oosterse recepten – de keuken van ‘duizend-en-een-nacht…

…hét pronkstuk tijdens zowel Thanksgiving als kerst, maar ook in Nederland wint hij steeds meer aan populariteit. Omdat we het graag iets makkelijker voor je maken, delen we dit jaar onze…

Persiana is in Engeland een regelrechte bestseller, en nu is dit fijne kookboek ook in het Nederlands vertaald. Een heerlijk werk vol Midden-Oosterse recepten – de keuken van ‘duizend-en-een-nacht…