In pan met dikke bodem tegen kook aan verhitten. Alle ingredienten 1 tot 1,5 laten trekken. Wijn zeven en warm serveren. Suiker naar smaak toevoegen.

Snijd de grapefruit, de sinaasappels en de mandarijnen in partjes. Snijd de dadels in stukken. Haal de partjes citrusfruit uit hun velletjes. Leg ze strak tegen elkaar aan in een…

Maal pepers, mandarijn en zout zo fijn mogelijk in de blender of keukenmachine. Plaats de kosho in een Ziploc op een koele droge plek in je keuken en kijk na…

Witlof snijden, wassen en goed laten uitlekken, appel schillen en en in blokjes snijden, mandarijn schillen en in blokjes snijden, walnoten doppen en in stukjes hakken - niet te fijn-, de…

…ondertussen de tweede mandarijn in partjes en halveer deze. Schep de mangocompote over in een bakje en spatel de mandarijnpartjes erdoor. Dit kun je voorbereiden en afgedekt in de koelkast…

…de schilletjes van de mandarijntjes. Snijd de partjes van de mandarijnen door de helft en knijp van een van de mandarijnen het sap eruit. Meng het sap van de mandarijn…

Zorg dat de cranberry drink gekoeld is. Snijd de ongepelde mandarijnen in 12 dunne plakjes (per 4 personen). Vouw de plakjes 2 keer dubbel en verdeel ze over de holten…

…sap in 10 min. tot helft laten inkoken. Mandarijnen pellen en partjes loshalen. Sinaasappel- en mandarijnenpartjes in sinaasappelvocht leggen en 1 min. op laag vuur verwarmen. Pan van vuur nemen…

Snijd voor de vulling de mandarijnen in kleine blokjes. Schep de mandarijn goed om met de madeira en laat trekken. Verwarm intussen de oven voor (elektrisch: 110⁰C / hetelucht: 90⁰C). Doe…

…ongeveer 1 uur in de oven op 130 °C. Laat de cheesecake afkoelen en minimaal 4 uur opstijven in de koelkast. Garneer de taart met mandarijnpartjes en bestuif met poedersuiker.

1).Al het citrus fruit zodanig schillen, dat alle vliezen aan de buitenkant zijn verwijderd. Al het wit aan het fruit is dan dus verwijderd. (dat is immers bitter) 2…

…s in de keukenmachine grofhakken. Met een scherp mesje dunne reepjes van mandarijnen snijden. Mandarijnen halveren en uitpersen. Gehakte cranberry's met mandarijnschillen en -sap, suiker en specerijen in grote…

…de witlof in smalle boogjes. Snijd de winterpeen in dunne reepjes. Pel de mandarijnen en snijd ze in halve plakjes. Doe het witlof, de winterpeen, de mandarijn en de ui…

…Schep regelmatig om. Laat iets afkoelen. Pel de mandarijnen en verdeel ze in partjes. Verdeel de kwark over diepe kommen en verdeel de muesli en mandarijnpartjes erover. Bestrooi met de…

…Hak intussen marshmallows grof. Rijg de partjes van de mandarijnen aan de prikkers. Schenk de chocolademelk in de hittebestendige glazen of bekers en voeg de marshmallows toe. Leg op elk…

…met water in ongeveer 20 minuten gaar. Verwarm ondertussen de oven voor op 200 graden. Pel de mandarijnen en snijd de banaan in plakjes. Wel de rozijnen in een schaaltje…

Schep de wortel met de ui, de mandarijn, de komijn en de feta in een schaal door elkaar. Klop een dressing van het citroensap, de honing en de olijfolie. Voeg…

…de kwark in een kom. Pel de mandarijn en verdeel in partjes. Hak de hazelnoten grof. Verdeel de mandarijnpartjes en hazelnoten over de kwark. Giet de ahornsiroop over het geheel.

…Pel de mandarijnen en snij ze in dunne plakjes. Maak een salade van de sla, de rode ui, de dille, de venkel en de mandarijnen en hussel er de veenbessen…

…uit de mandarijnen en bewaar voor de dressing. Meng de pistachenootjes met de winterpeen witlof mandarijnen en de rozijnen. Meng voor de dressing het sap van de mandarijnen met een…