Schil de mango en snij in 
blokjes. Maak de geroosterde paprika schoon en snij in kleine blokjes. Snipper de lente-uien. Schep samen met de munt en het limoensap in…

Scheur de mozzarella in stukjes. Meng de fritessaus en chilivlokken tot een sausje. Leg een wrap op een bord en snijd aan één kan tot de helft in. Verdeel op…

…oregano zout citroensap en olijfolie tot een gladde dressing.    Was en snijd de kropsla.   Pel de rode ui en snijd in dunne ringen.   Snijd de tomaten in…

Kook de aardappels en laat ze afkoelen. Kook de eieren hard en laat ze afkoelen. Doe de afgekoelde aardappelen in een grote kom en stamp ze fijn. Voeg corned-beef…

Snijd de salie en rozemarijn fijn. Hak de chilipeper fijn. Marineer de kipfilet in een schaal met olijfolie sap van de citroen salie rozemarijn oregano en de chilipeper. Verwarm een…

…kokosrasp met de yoghurt en gevijzelde karwijzaad. Breng op smaak met zout en peper. Pluk de bladeren van de kropsla en doe in een schaal. Meng de wortel doperwten sperziebonen…

…kropsla en verwijder de harde nerf. Snijd de broodjes open. Leg de onderste helften van de broodjes op 4 borden. Schep er de cocktailsaus op. Leg er de blaadjes kropsla…

Deze vegan kipburgers van de barbecue zijn niet alleen makkelijk om te maken, snel klaar en volledig plantaardig; ze zijn ook echte smaakbommetjes dankzij de kimchimayonaise. Kant-en-klare kipburgers…

Meng de komkommer met de azijn. Voeg wat zout en peper toe en zet apart. Meng de kip met 4 eetlepels yoghurt, de tandooripasta en de helft van de koriander…

Verwarm de oven voor op 185°C. Klop de eieren los met de melk en de kruidenkaas. Voeg de bloem, de geraspte parmezaan, peper en zout toe. Beleg een rechthoekige bakvorm…

Zet pan met water op vuur.  Kook de eieren en aardappels: Kook de eieren in circa 8 minuten gaar. Giet af en laat ze schrikken met koud water. Pel en…

Oven voorverwarmen op 175 °C. In hapjespan olie verhitten en shoarmavlees 6 min. zachtjes roerbakken. Courgette en tomaten toevoegen en 2 min. meebakken. Tortilla's aan beide kanten bestrijken met…

…en smoor ze op zeer laag vuur ca. 20 minuten (kan dag tevoren). Uiencompote af laten koelen tot kamertemperatuur. Sneetjes brood beleggen met blaadje kropsla, plak Ardennerpaté en eetlepel uiencompote.

…pureestamper en maak de puree smeuïg met de melk. Verwijder de buitenste bladeren van de kropsla en snijd de kropsla in repen. Roer de sla door de aardappelpuree en breng…

Verwarm de grillpan. Gril de boterhammen om en om tot ze knapperig worden. Besmeer een derde van de sneetjes met mosterd. Snijd de avocado en kipfilet in plakjes. Beleg de…

Verwarm de grill voor. Snijd de kipfilets in dunne plakken en smeer ze in met olijfolie. Grill de kipfilet in een grillpan 2 minuten om en om. Scheur de oesterzwammen…

Verwarm de oven voor tot 180 °C. Breng voor de rijst een pan water aan de kook. Kook de rijst in 8 min. gaar. Verhit intussen in een koekenpan 2…

…Voeg na 5 min. toe aan de ui en bak 5 min. mee. Haal de blaadjes van de kropsla los, spoel af en laat uitlekken. Verdun de piccalilly met een…

Rooster het brood in het broodrooster. Haal de blaadjes van de kropsla, spoel af en laat uitlekken. Snijd de tomaten en komkommer in dunne plakjes. Laat de paprika uitlekken en…

Deze chicken Caesar sandwich is nog lekkerder dan 'ie eruitziet! Alsof je je tanden in een burger vol umami zet... maar dan een stuk gezonder. Die volle smaak komt vooral…