Snijd de kip in 12 stukken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu samen met…

…Verdeel de slagroom over het fruit en strijk rondom glad. Hak de kokosnoot open en schep de kokos eruit. Verdeel de gehakte pinda’s over de taart en schaaf de…

Snijd de kip in 4 stukken. Pureer de knoflook. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Wrijf de kip in met het zout, de peper…

Snijd het vlees in stukjes. Snijd de lomboks in stukken. Snijd de broodvrucht in stukjes. Snijd de kousenband en de wortels in stukjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de…

Snijd de nangka in stukken van 2 cm. Snij het vlees in stukjes en de lomboks in dunne ringen. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een…

Snijd de broccoli in roosjes, de tahu in blokjes en de jamur in reepjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Week de broccoli eerst…

…een dunne laag slagroom op de bovenkant van de taart. Garneer de taart met de stukjes kokosnoot een ananasblaadje partje ananas het gedroogde vanillestokje een plakje limoen en een cocktailparapluutje.

Stap 1:  Sla het vlees plat met een vleeshamer of een kleine pan. Snijd het vlees in blokjes. Doe het vlees in een ruime mengkom. Voeg de assem ketoembar  massala zwarte peper…

…met een gekarteld mes. Meng de rest van de bananenpudding met een scheutje Pisang. Maak de kokosnoot open, laat het kokoswater weglopen en haal het vruchtvlees eruit. Snij de overige…

…laten afkoelen en op het deeg gieten. Enkele uren in de koelkast laten staan. Uit de vorm halen en versieren met in de reepjes gesneden aardbeien en de geraspte kokosnoot.

Snijd de kip in 8 stukken. Wrijf of maaml de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta en wrijf de kokos ook fijn. Meng de kip met het limoensap…

Gril de eend totdat het vet uit het vel loopt. Snijd vervolgens de eend in stukjes van 5x8cm. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een paste…

…toe. Laat circa 1 uur sudderen.  Rooster de sesamzaadjes circa 4 minuten in een droge koekenpan en vijzel ze tot een pasta.  Breek de kokosnoot open en bewaar het water…

Breng een pan water met een beetje zout aan de kook. Kook de rijst volgens de bereidingswijze op de verpakking. Pel en snipper de ui. Pel en hak de knoflook…

Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de kip in stukken en meng de asem door het water. Verhit de olie in een wok…

Snijd de kip in 8 stukken. Snijd de knoflook in dunne plakjes en de tomaat in blokjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Wrijf…

Snijd het vlees in stukjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Wrijf het vlees in met het limoensap en laat dit 15 minuten intrekken…

Laat eerst de rijst goed uitlekken. Verhit in een pan het water samen met de rijst en kook deze gaar. Voeg dan de salam, de serai, het zout, de kokosmelk…

Verhit in een pan het water samen met de darmen en kook deze gaar. Giet af en laat de darmen uitlekken en snijd deze daarna in stukjes. Snijd de kemangi…

…de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de kouseband in stukjes, ontpit de komkommer en snijd deze fijn. Rasp de kokosnoot. Meng de kokos, de bumbu, de tauge, de kemangi…