…vuur zodat de saus niet te warm wordt. Hak de blaadjes van de dragon en kervel fijn en voeg toe naar smaak. Breng op smaak met peper en zout en…

…in fijne schijfjes en overgiet met de wijn. Maal er flink wat peper over en strooi er de gehakte dragon bij. Serveer met de ham en versier met wat kervel.

…goudbruin in een grillpan. Schep de aardappelen op een schaal. Verdeel er het fruit en de rode ui over en werk af met de kervel, de oregano en de dressing.

…met peper en zout. Verdeel de peultjes en de kappertjes over de borden. Leg er de zeebaars op en schenk er de saus over. Werk af met enkele blaadjes kervel.

…elk toastje en schik er wat venkelsalade op. Beleg ze met de plakjes Salamini italiani alla Cacciatora AOP en werk af met een plukje kervel, wat kappertjes en enkele venkelzaadjes…

…van de boschampignons krokant in wat boter. Lepel wat van de wittewijnsaus over de borden, leg er de rijstballetjes en de gebakken boschampignons bij. Werk af met enkele plukjes kervel.

…er de room bij en breng op smaak met peper en zout. Schep de soep in borden en leg er enkele krokante hondshaaimootjes in. Werk af met een plukje kervel.

…Verdeel de plakjes appel over de borden en schep hier de rodekool op. Leg er enkele reepjes vlees op en werk de bordjes af met de kervel en de saus.

…yoghurt met de mierikswortelcrème, het citroensap en de honing en kruid de dressing met peper en zout. Werk de pasta af met de kervel en druppel er de dressing over.

Neem een bij voorkeur granieten vijzel en vul deze met alle kruiden. Meng de kruiden eerst en stamp en wrijf de kruiden vervolgens fijn. Gebruik de kruiden direct of bewaar…

…snij ze in blokjes. Pel en snipper de ui. Hak de kervel fijn. Snij het brood in blokjes. Fruit de uisnippers in een koffielepel boter of olijfolie. Voeg pastinaak en aardappelen…

Schil de knolselder, snij in plakken endan in frietjes. Stoom of kook ze gaar. Hak de kervel fijn. Pel en snipper deui. Laat de kappertjes uitlekkenen hou er enkele apart…

…pan met antiaanbaklaag. Laat ze opdrogen op keukenpapier. Verdeel de stoemp over 4 voorverwarmde borden. Leg er de zalmfilets bij. Werk af met de spekblokjes en de kervelblaadjes. Serveer meteen.

…leg ze op een serveerschaal. Leg op elk taartje een gepocheerd ei, leg er enkele groene asperges bij en werk af met de gehakte pistachenootjes en een takje fijne kervel.

Snij de paling in moten van 7 cm. Was deze goed en laat ze uitlekken. Schil de sjalotjes en hak ze fijn. Hak ook alle kruiden fijn. Smelt 75 gram…

Was de kruiden, dep ze goed droog en hak ze heel fijn. Splits het ei en roer de mosterd door de dooier. Laat de olie er in een dun straaltje…

Snijd de ontbijtspek in dunne reepjes en bak het in een droge koekenpan knapperig uit. Meng de zure room met de kervel, de peterselie en de basilicum in een kommetje…

Verwarm de oven voor op 180° C. Pel en snipper de uien en de knoflook. Hak de verse kruiden fijn. Snij de tomaatjes in fijne reepjes. Hak de pijnboompitten. Klop…

Pel en ontpit de tomaten. Snij ze in blokjes.Stoof ze zacht in olijfolie, samen met dehelft van de venkelzaadjes. Blus met dehelft van de pernod. Voeg de suiker enkervel…

…ze opzij onder aluminiumfolie. Laat het vlees even rusten en snijd tussen de boutjes in plakjes. Strooi wat kervel en gesnipperde lente-ui over de krieltjes. Serveer het lamskroontje met…