Doe de hummus in een maatbeker. Laat de paprika's even uitlekken. Snij ze in stukken en mix ze glad met de hummus. Spoel de courgette en snij ze met…

Besmeer een sesambolletje met de hummus en leg er 3 rolletjes Wahid kipfilet tussen. Vul een bakje met de olijven met blokjes feta. Snijd frietjes van de komkommer, stop ze…

…op smaak met peper en zout. 5. Verwarm een wrap in een droge koekenpan. Besmeer deze met hummus. Leg de tomaten- komkommersalade er bovenop. Verdeel de falafelballetjes over de wrap…

…vork en voeg het limoensap toe. Meng er daarna de hummus, tahin, peper en zout, wat komijnpoeder en cayennepeper naar smaak door. Mag de hummus vloeibaarder? Voeg dan nog extra…

…in kleine blokjes of dunne plakjes. Besmeer elke plak brood royaal met hummus. Verdeel de mango over de hummus. Garneer met grof gesneden koriander. Werk af met een scheutje olijfolie…

Zo maak je het: 1. Maak de hummus, avocadohummus en romesco dip volgens het recept. 2. Snijd de komkommer in plakjes en de bleekselderij in reepjes. 3. Doe de dips…

…Verhit de olie in een koekenpan. Bak de balletjes falafel (kant en klaar) 3 minuutjes in de pan. Besmeer 2 sneetjes brood met hummus. Leg hier de balletjes falafel op…

…Rooster ze op de snijkant, in een grillpan of onder de ovengrill. Bestrijk het brood met hummus, verdeel er de blaadjes van de peterselie en de munt over en beleg…

…en de paprika’s in reepjes. Snijd het Turks brood horizontaal doormidden. Besmeer beide kanten in met wat hummus. Beleg de onderste helft vervolgens met plakjes komkommer, radijs en paprika…

…een koekenpan. Verwarm de wraps in een koekenpan of onder de grill in de oven. Besmeer de wrap met hummus. Leg vervolgens de pompoen, cashewnoten en rucola op de hummus…

Besmeer de helft van het brood met hummus. Dek af met de andere sneetjes en snijd beide sandwiches elk in 8 blokjes van ongeveer 3 bij 4 cm. Rooster de…

…en de rode ui in hele dunne halve ringen. Snijd het brood doormidden en daarna over de lengte door. Besmeer het brood met een laagje hummus. Leg de plakjes kip…

…vetstof, tot ze goudbruin zijn. Rooster de sneetjes brood op de grill of in de broodrooster. Smeer de hummus op de sneetjes geroosterd brood. Leg er de gegrilde pompoenplakjes op…

Leg de bladeren ijsbergsla open. Besmeer ze met hummus en bestrooi met wat gerookt paprikapoeder. Spoel de komkommer en snij ‘m in plakjes. Beleg de sla met plakjes kalkoen en…

…een beetje olie. Verhit een grillpan en rooster de paprika en courgette. Verwarm de wraps. Besmeer ze met hummus. Beleg daarna met de geroosterde kikkererwten en gegrilde groenten. Vouw de…

…de kikkererwten. Breng op smaak met peper en zout en roer om. 4. Besmeer de vegan wraps met hummus. Doe de vulling in de wraps en rol ze op. Serveer…

…van de bak- plaat en leg het op het bak- papier. Verhoog de oventemperatuur tot 220°C. Verdeel de hummus over het deeg, blijf ongeveer 1,5 centimeter van de kant…

Mix de paprika glad. Meng ’m samen met een scheutje olijfolie onder de hummus. Kruid met zout en peper. Spoel de courgette en snij ze in dunne plakjes. Gril ze…

Zo maak je het: 1. Smeer de wraps in met de bietenspread. 2. Snijd de avocado in plakjes en verdeel deze over de wraps. Verkruimel de feta en verdeel over…

…en zout. Bestrijk de aubergine met de olie en grill ze aan weerszijden goudbruin. 3. Verdeel de hummus over de courgette bodems. Leg de plakjes gegrilde aubergine er bovenop. Verkuimel…