…Schep het preimengsel en de zeekraal in de gebakken taartbodem. Voeg de versneden heilbot en de rivierkreeftjes toe. Kluts de eieren met de sojaroom op. Breng op smaak met kurkuma…

…de vis in stukjes van ongeveer 2 tot 3 cm. Leg de stukjes vis en gerookte heilbot voorzichtig in de soep. Breng deze opnieuw aan de kook en draai het…

Kabeljauwhaasje kruiden met peper en insmeren met mosterd,wikkel het ontbijtspek er rond en nu in de pan tot hij gaar is.Serveer op een bedje van spinazie met aardappelen…

Snijd de vis in stukken van ongeveer 2 bij 2 centimeter en meng deze met de garnalen. Laat in een steelpan de boter smelten en fruit op laag vuur het…

…smaak met een beetje zout en versgemalen peper. Serveren Verdeel de pasta en pittige ansjovisolie over borden. Verdeel de heilbotfilets over de pasta en leg er een partje citroen naast.

Breng wijn en water in een ruime pan aan de kook. Doe de koppen en graten erbij en laat een uurtje op laag vuur trekken. De bouillon door een zeef…

*Snij van een sinaasappel de schil zo dik af dat het vrucht- vlees bloot ligt en zo tussen de vliezen weggesneden kan worden.Vang het sap op en halveer 12…

Stifado Stap 1: Steek de barbecue aan. Verwarm een ruime scheut olijfolie in de Dutch oven direct op de barbecue op een temperatuur van ca. 180°C. Voeg de laurierblaadjes kruidnagels en…

…de helft en vervolgens in de lengte. Beleg rijkelijk met de gemengde vis. Maanzaad broodjes opensnijden besmeer met mierikswortelpasta beleg met heilbot en parmaham. Het tomaatje erop en kruid met…

*Bak de vis-filets (als er een velkant is eerst op de huid bakken) eerst 5 minuten op de ene kant en dan nog eens 4 minuten op de andere…

*gamba's en mosselen warm wegzetten *De olie verhitten in de grote pan en de uien (en knoflook) daarin aanfruiten tot de uien glazig zijn.Dan er bij doen de…

…krabsticks fijn gesneden er over heen en als laatste de sliches.Leg vervolgens de gerookte heilbot er om heen en een beetje saus over het gerecht werk af met gemalen…

…vijftal minuutjes in de oven zodat de kaas mooi kan smelten. Voeg als de soep klaar is de tarama er nog aan toe. Verdeel de stukjes heilbot over verschillende tasjes…

…dicht steken met een houtje of als je handig genoeg bent dichtknopen met een stengeltje bieslook #* HEILBOT FILET : *Maak van de met (M) gemerkte ingredienten een marinade *Marineer de vis…

VISDUO : """""""""""""" *Los de tabletten op in heet water om een eenvoudige visbouillon te maken *Pocheer hierin de "dondert niet wat" vis in ± 10 minuten gaar en pureer de vis - met…

Smelt de boter in een soeppan.Smoor hierin de prei en de ui gedurende 5 min.Voeg de geschilde,in blokjes gesneden aardappels toe en fruit deze even mee.Voeg…

Kook de aardappelen voor de blini's in 20 a 25 minuten gaar. Schil en pureer ze. Laat afkoelen. Meng het bakmeel en een snuf zout door de puree en…

VIS: 1).De filets ruim inkwasten met olie en daarna ruim bestrooien met vers gemalen peper en ietsje zout. Op zij leggen tot gebruik. SAUS: 2).Verhit de olie en…

…wortel , komkommer en ajuin in grove stukken. Snijd de heilbot en zalm in blokjes. Wok de groenten en vis samen met de clams op in olijfolie. Voeg de pesto, olijven…

Warm de olijfolie op in een brede pan, voeg de ui en een snuf zout toe en bak tot hij zacht is. Doe de knoflook, het gerookte-paprikapoeder, de komijn…