…Strooi over elk bord wat blokjes rode biet, enkele plukjes veldsla en de gerookte forel. Vermeng 1/3 citroensap met 2/3 maïsolie, breng op smaak met peper en zout…

…de sla over de borden. Schep de gebakken groenten, de bonen en de paprika erop. Besprenkel de salade met de dressing. Leg de forel erop en bestrooi met de bieslook.

…met een boterham. Verdeel hierover de forelfilets en de tuinkers. Breng op smaak met een beetje versgemalen peper. Dek de forel af met de laatste boterhammen en snijd diagonaal door.

…het vel van de forel, controleer op graatjes en snijd in grove stukken. Besmeer de sneetjes brood met de spread en verdeel er de biet, forel en uitgelekte uitjes over…

…kan de avond van tevoren al). Trek het vel van de forel en snijd het visvlees van de graat. Verdeel de forel in vlokken en verwijder daarbij de kleine graatjes…

…de frisse ingelegde komkommer maakt elke hap verrassend. Geïnspireerd door smaken uit de Scandinavische keuken, zoals gerookte forel, geitenkaas en een vleugje dille - voor een elegante touch. We hoeven je…

…af en prak zeniet al te fijn. Meng er 3 el olijfolie ende in reepjes gesneden forel door.Meng er nog de room, het citroensapen de bieslook onder en kruid…

…zout. Snij 200 g aardappelen voor de remoulade in blokjes en kook ze. Blancheer de overige erwtjes. Snij de gerookte forel in blokjes. Snij de lente-ui in fijne ringen…

…de pasta af en meng er de groenten en de ansjovisolie onder. Schep de pasta in borden, verdeel er de forel over, bestrooi met wat Parmezaanse kaas en de peterselie.

…krokant in wat olijfolie, kruid met peper en zout. Breek de forelfilets in stukjes. Verdeel de aspergelinten over borden, werk af met de gerookte forel, waterkers, croutons en wat kaasschilfers.

…met peper en zout. Verdeel de soep over de borden en werk af met de topping. Werk de soep af met de in stukjes gesneden gerookte forel, een lepeltje zure…

…voor op 200°C. Maak de broccoli schoon en snij 'm in roosjes. Stoom ze beetgaar en pureer ze. Hak de gerookte forel grof. Rasp de oude kaas. Splits de eieren…

Maak de forelspread. Doe de stukjes forel, de geraspte mierikswortel en de plattekaas in een blender en mix fijn. Breng op smaak met peper en citroensap. Zet koel. Maak de…

…Laat afkoelen. Maak de crème. Mix de gerookte forel met de roomkaas en breng op smaak met citroensap, peper en zout. Beleg de omeletten met de forelcrème en de blaadjes…

…geraspte parmezaan door de risotto en roer om. Kruid met peper en zout. Verdeel de risotto over de borden en werk hem af met stukjes gerookte forel en de kervel.

…Leg de krieltjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze 10 minuten in de oven. Werk ze af met een stukje forel en extra verse kruiden. Serveer meteen.

…overhangen. Snij de forel in stukjes. Klop de mascarpone, de yoghurt, de eieren en mosterd los in een grote kom. Voeg de gebakken pompoen, de stukjes forel en de dille…

…Verhit 1 el olijfolie in een braadpan en bak de blokjes courgette goudbruin. Verkruimel de fetakaas. Trek de gerookte forel in kleine stukken, hou een beetje apart voor de afwerking…

…en besprenkel met citroensap. Bestrijk de wraps met zure room, beleg met erwtjes, avocado, verse muntblaadjes en forel, rol op en serveer of bewaar in de koelkast tot het serveren.

…de mosterd tot een dressing. Hak de bladpeterselie fijn. Schik de veldsla in een kom, verdeel er de gerookte forel, de krieltjes en de asperges over. Kruid de salade met…