Smelt de chocolade au bain-marie. Roer er de room door. Hou warm. Pel de bananen en snij ze overlangs doormidden. Bak ze kort op de snijkant in de warme…

Breng voor het ijs de melk, de muntblaadjesen 100 g suiker aan de kook.Klop de eidooiers wit met de rest van desuiker en zeef er de kokende melk over…

Beboter een rechthoekige of rondetaartvorm en bekleed ‘m met het kruimeldeeg.Prik de bodem in met eenvork, dek af met huishoudfolie en zetten minste 2 uur in de koelkast. Verwarm…

Smelt de melkchocolade en de fondantchocolade au bain-marie Roer er 2 el hazelnootpoeder, 1,5 el hazelnootolie, 1 kl cacaopoeder, enkele druppels vanille-essence en 1 el vloeibare honing…

Plet in een vijzel de kardemomzaadjes fijn. Doe de chocolade in een kom samen met de cola. Smelt de chocolade 2 minuten au bain-marie of in de microgolfoven. Roer…

Bekleed een muffinbakblik met papieren muffinvormpjes. Leg in elk vormpje een eetlepel granaatappelpitjes. Smelt de chocolade au bain-marie en roer glad. Doe de chocolade in een spuitzak. Spuit een…

Smelt de chocolade au bain-marie. Pel de bananen en wentel ze door de chocolade. Leg ze op bakpapier, bestrooi met gehakte pistaches en laat opstijven in de koelkast. Snij…

…banketbakkersroom en spuit de room in de soesjes. Laat een halfuur opstijven in de koelkast. Smelt de 200 g fondantchocolade au bain-marie. Dip elk soesje met de bovenkant even…

Verwarm de oven voor op 175°C. Vet een bakvorm van 24 x 24 cm in met boter en bedek met bakpapier. Smelt de chocolade samen met de boter au bain…

Roer in een lage schaal 1 el suiker en de koffielikeur door de koffie. Splits de eieren. Klop de eiwitten stijf met een snuifje zout. Klop de room stijf met…

Spoel de rijst en laat uitlekken. Rooster de amandelschilfers. Breng de melk aan de kook, laat de chocolade erin smelten. Doe er de suiker, het merg van het vanillestokje en…

Los het puddingpoeder op in een kopje koude melk. Breng de rest van de melk aan de kook. Doe er de suiker en vanillesuiker bij. Zet van het vuur en…

Verwarm de oven voor op 180° C. Spoel de mandarijnen. Rasp van 2 de schil en pers ze uit. Doe er het sap van nog 2 mandarijnen bij. Snij de…

Smelt de chocolade met demelk in de microgolfovenof au bain-marie boven eenpannetje. Klop de eidooiers met debloemsuiker en de rum toteen luchtige massa. Roer er degemolten chocolade door. Klop…

Verwarm de oven voor op 150°C. Verwarm de room tot net onder het kookpunt. Leg de chocolade in een kom en giet er de warme room over. Roer tot de…

Smelt de chocolade au bain-marie en laat lichtjes afkoelen. Klop de slagroom stijf met de suiker. Spatel de slagroom voorzichtig door de chocolade en zet minstens 1 uur in…

Laat de gelatine weken in koud water. Breek de chocolade in stukjes. Smelt ze au bain-marie of in de magnetron. Splits de eieren. Klop de dooiers schuimig met de…

Klop de sojaroom stijf. Hak de chocolade en de hazelnoten in fijne stukjes. Doe de koffie met de kokosbloesemsuiker en de agaragar in een steelpannetje en breng al roerend aan…

Verwarm de oven voor op 180°C. Snijd je courgettes fijn en doe de fijngesneden courgettes in een zeefje. Hang het zeefje met de courgette boven een kom en bestrooi de…

Prik telkens drie marshmallows op een spiesje. Smelt beide chocoladesoorten met een lepel melk au bain-marie en giet de gesmolten chocolade in twee aparta kommetjes. Doe de amaretti en…