…Stoof de paprikareepjes samen emt de knoflook in olijfolie. Snij de stokbroden in gelijke sneetjes en gril ze. Snij de feta in plakjes en beleg er de sneetjes brood mee…

…de groenten erover, maar blijf 4 à 5 cm van de rand. Verkruimel de feta en verdeel over de groenten. Plooi de deegrand naar binnen, over de groenten. Leg voorzichtig…

Verkruimel de feta bij de gekookte rijst, voeg de gehakte peterselie toe, meng en kruid met peper en zout. Spoel de visjes, dep ze droog met keukenpapier en vul ze…

…met de paprikadressing en de tomaatjes. Snijd de aubergine wat kleiner en verdeel over de salade. Bestrooi met de feta en wat peterselie. Besprenkel met nog wat olijfolie naar smaak…

…Leg ze op enkele plakjes prosciutto. Beleg de kip met blokjes feta en basilicumblaadjes. Rol ze in de prosciutto en maak vast met een prikkertje. Schroei de kiprolletjes aan beide…

…als je fan bent van mosterd nog wat extra toe, maar proef eerst even. Hak de hazelnoten en verbrokkel de feta. Neem de gare prei uit de pan en wikkel…

…gladde saus. Verdeel de pasta over de borden en schep er de saus op. Brokkel er de feta over en werk de pasta af met de pitjes en de rucola.

…glazig in olijfolie. Voeg de knoflook toe en bak 2 minuten mee. Laat even afkoelen. Meng het ei en de verkruimelde feta onder de spinazie. Voeg de ui, de knoflook…

…soep glad en breng ze op smaak met peper en zout. Serveer de prei-spinaziesoep in kommen, brokkel er de feta over en werk ze af met de ­gefrituurde prei.

…en de veenbessen. Breng de salade op smaak met het limoensap, de olijfolie, peper en zout. Verkruimel de feta boven de salade en werk ze nog af met de rucola.

Leg de pompoenblokjes (evt diepvries) met de feta op een bakplaat en bak 15-20 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C. Breng ondertussen water aan de kook met en…

…3 Snij het brood in reepjes van ongeveer 1 cm breed. Schep de aspergehummus in een bord. Verkruimel er de feta over. Werk af met de apart gehouden stukjes asperges…

…bestrijk het bovenste vel met behulp van een borsteltje met wat olijfolie. Lepel er wat feta op in het midden. Laat links en rechts wat ruimte vrij voor de snoepjesranden.…

…maar heeft ook een extra kick door zoutige feta en één van onze favoriete specerijen: sumak. Bron: Zelf doperwtensoep met munt maken Verhit zonnebloemolie in een soeppan. Voeg de gesnipperde…

…met een flinke scheut olijfolie en sap van 1/2 citroen tot een luchtig mengsel te kloppen. Hak alle kruiden zo fijn mogelijk en spatel ze door de geklopte feta…

Grapefruit-aardbeiensalade met feta Verwarm een pan en rooster de pecannoten in circa 4 minuten. Hak de pecannoten grof. Verwijder de kroontjes van de aardbeien. Halveer de aardbeien. Verwijder de…

…8 minuten in de oven. Verbrokkel ondertussen de feta en meng met de harissa. Beleg de naanbroden met de spinazie, de kip en de spicy feta. Rol op en serveer…

…Zet even weg. Schep dan de blokjes komkommer, feta, tomaat door de couscous. Vervolgens verdeel je de sla en de verse kruiden over de schaal en schep je ook dit…

…zijn. Serveer de Griekse aardappels met wat verse peterselie en wat partjes citroen. Die kun je er eventueel nog een beetje overheen druppelen. Kruimel als laatste de feta er overheen.

…Of grill ze op de BBQ. Kruimel ondertussen de feta. Snijd de tomaat in plakjes en beleg de onderste helft van de broodjes met de plakjes tomaat. Leg de gebakken…