…een wok/wadjan de kokosmelk en als het 1 minuut gekookt heeft, voeg dan de curry pasta toe. Als het geheel opnieuw kookt dan de gahaktballetjes toevoegen en het 10…

…laat het vervolgens afkoelen. Snijd het daarna in kleine stukjes. Verhit de olie in een wok/wadjan en fruit de currypasta daarin totdat de geur vrikomt. Voeg dan het vlees…

…vocht), kokosmelk , bouillonblokje en currypasta toe. Breng het geheel aan de kook en laat met een deksel op de pan 15 min. zachtjes pruttelen. Laat de linzen uitlekken en voeg…

…tot 200 °C. Snipper de uien. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de ui 3 min. Voeg de currypasta toe en fruit 1 min. mee. Voeg de kokosmelk…

Verhit de curry paste al roerend 1 minuut. Schenk onder onophoudelijk roeren de kokosmelk erbij. Leng aan met de bouillon. Kneus het citroengras, leg er een knoop in en voeg…

Voeg de olie toe aan de koekenpan of wok. Voeg de ui, knoflook, gember, zout, kerriepoeder, komijn, kurkuma, cayenne peper en paprikapoeder toe. Bak voor 3-5 minuten onder af…

…de balletjes erdoor. Schenk de kokosmelk erbij en breng tegen de kook. Kook de curry 5 min. zachtjes. Bereid de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de broccoli…

…toe en breng aan de kook. Laat 5 min. zachtjes koken. Roer af en toe. Verdeel de rijst, curry en bloemkool over 4 (diepe) borden. Garneer met de takjes koriander.

…er de currypasta door en bak nog 1 min. Voeg de tofublokjes en kokosmelk toe en breng tegen de kook. Draai het vuur laag en stoof de curry in 8…

Verhit de olie in een wok of hapjespan. Voeg de kip toe en bak 2 min. Voeg de boemboe toe en bak 2 min. Voeg de BlueBand kookroom en 200…

…de currysaus, tomaatjes, prei en bloemkool toe. Laat de kikkererwten uitlekken en voeg ook toe. Verwarm nog 3-4 min. op middelhoog vuur. Verdeel de rijst en de curry over…

…mee. Doe de linzen in een vergiet, spoel onder stromend water en laat uitlekken. Voeg de curry toe aan de groenten en bak al omscheppend 2 min. mee. Voeg de…

…olie in een wok en roerbak de paksoi in 2 min. beetgaar. Schep er op het laatst de sojasaus door. Serveer de rode curry met de broccolirijst en gewokte paksoi.

Doe het jackfruit in een vergiet, spoel goed af onder koud stromend water en laat uitlekken. Snijd in stukjes van ca. 2 cm. Spoel nogmaals af en laat uitlekken. Schil…

Snijd de kip in stukjes. Snijd de paprika in stukjes. Doe alle ingrediënten, behalve de rijst, in de slowcooker. Zet de deksel erop en bak circa 1 uur op de…

…Verhit wat zonnebloemolie in een ruime koekenpan, roer de curry madras specerijen er door en voeg de fijngesneden rode ui toe. Bak 2-3 minuten op laag vuur tot de…

…de uien in blokjes en fruit deze aan in wat olijfolie. 3. Voeg de currypasta bij de uien en verhit deze goed. Door verhitting komen de smaken goed vrij. 4…

…wat arachideolie in de wok en bak er de sjalot glazig in. Voeg de currypasta toe en bak even mee. Doe er dan de groenten bij en roerbak ze beetgaar…

Klaar voor een smaakbom? Deze Indiase curry met eieren bevat flink wat pit en is lekker hartig. Dat die smaken de ideale compagnon vormen voor hardgekookte eitjes, lijkt ons nogal…

Kip Vijzel de kemirinoten het korianderzaad kurkuma venkelzaad en kummel. Pel en snipper de sjalotjes. Snijd de peper fijn. Schil en snijd de loas en gember in stukken. Verhit een…