…stukjes chocolade. Meng tot alle chocoladestukjes gesmolten zijn. Laat 10 minuten rusten. Giet nu de chocolademassa met behulp van een pollepel voorzichtig over de afgekoelde taart. laat de chocolade nog…

…want dan mengt het niet goed. Schep een flinke lepel van het eiwit bij de chocolade spatel dit voorzichtig door tot een gladde massa. Schep dit bij de overige eiwitten…

…wordt, laat je de stukjes chocolade er een voor een al roerend in smelten. Draai het vuur uit. Roer de chilipoederen de melk met een garde goed door het chocolademengsel…

…Chocolademousse erop scheppen en met achterkant van in water gedoopte lepel voorzichtig gladstrijken. Van witte chocolade met (kaas)schaaf krullen schaven. Taart garneren met chocoladekrullen en in 8 punten verdelen…

Schenk 4 eetlepels slagroom in een kom en leg de chocolade erin. Zet de kom in de magnetron en verhit 1 minuut op vol vermogen. Roer even door. Klop de…

…900 W) in de magnetron. Controleer of de chocolade gesmolten (zacht) is, verwarm ’m anders nog 30 sec. Schep de popcorn door de gesmolten chocolade. Spreid de popcorn uit op…

Deze chocoladetruffels met Oreo bleken niet alleen doodeenvoudig om te maken: ze waren ook nóg lekkerder dan we hadden verwacht! Het lijken wel chique bonbons, terwijl je ze gewoon maakt…

…bij. Dat zorgt voor een fijne crunch, als tegenhanger van de romige mousse. Nigel Slater maakt deze chocolademousse in één grote kom, wij verdelen 'm over zes kleinere bakjes. Maar…

…Laat afkoelen en hak grof. Hak de chocolade grof en smelt samen met de boter au bain marie. Klop de eieren los met de suiker. Meng met de gesmolten chocolade…

…tot net onder het kookpunt. Leg de chocolade in een kom en giet er de warme room over. Roer tot de chocolade gesmolten is en je een gladde massa krijgt…

…over. Rol op en laat volledig afkoelen. Verhit de room en smelt er, van het vuur, de chocolade in. Laat afkoelen tot kamertemperatuur. Bestrijk de biscuit met de ganache. Snij…

Laat de gelatine weken in koud water. Breek de chocolade in stukjes. Smelt ze au bain-marie of in de magnetron. Splits de eieren. Klop de dooiers schuimig met de…

…Smelt de chocolade met de boter in de microgolfoven. Roer om en laat een beetje afkoelen. Giet over de taart en strijk mooi glad. Laat de chocolade minimum 2 uur…

…bovenop. Bestrijk de bovenkant en de zijkanten ook met de ganache. Bestrooi de bovenkant met de fijngeraspte witte chocolade en versier de taart met de kerstboompjes. Zet koel tot serveren.

…bak de taart in 50 min. gaar. Laat de taart afkoelen. Snijd de pure chocolade met een nat, heet mes in stukken. Verwarm de confiture 1 min. in de magnetron…

…Breng in een pannetje de slagroom aan de kook. Neem van het vuur en smelt er 100 g chocolade in. Schenk de chocoladesaus over de wafels en serveer ze direct.

…in elk glaasje en giet er de bavarois mengeling op. Laat min. 2u opstijven in de koelkast. Werk af met de rest van de frambozen en witte chocoladeschilfers en serveer.

…de koelkast. Klop de eiwitten stijf in een aparte kom en zet eveneens weg in de koelkast. Smelt de chocolade samen met de resterende room al roerend au bain marie…

Smelt de chocolade au bain marie. Klop de eidooiers schuimig met de suiker. Vouw onder de chocolade en meng goed. Klop de eiwitten stijf in een andere kom tot een…

…de peul van een vanillestokje aan toe en laat ze meekoken. Snijd of breek de chocolade in stukken en laat ze mee smelten in de melk. Doe de dooiers met…