…sjalot en knoflook en snipper fijn. Hak de champignons grof. Smelt een klontje boter in een pan en stoof de sjalot, knoflook en champignons aan. Blus met kalfsfond en laat…

Halveer de champignons. Hak de kemangi in kleine stukjes (1 cm). Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Meng de bumbu met het zout, de…

Borstel de champignons schoon en snij ze in dunne plakjes. Doe een scheutje olijfolie en een klont boter in een pan. Bak de champignons goudbruin. Blus met de whisky en…

…kommetje en leg hier de champignons in. Laat deze minimaal 15 minuten in de marinade trekken en schep af en toe de marinade over de champignons in zodat deze er…

…Halveer de champignons en doe ze in een ovenschaal. Snijd de paprika in reepjes, snijd de bosui in schuine stukjes van 2 centimeter en verdeel het op de champignons in…

…Veeg eventueel vuil van de champignons af en snijd ze. Verhit olie in de pan en fruit de ui en knoflook. Voeg daarna de champignons toe en bak kort mee…

Snijd de steeltjes uit de champignons en snijd ze in kleine blokjes. Snijd het spek ook in kleine blokjes. Bak het blokjes spek kort in een pan (ongeveer 3 minuten…

Maak de champignons schoon met een borsteltje of keukenpapier. Verwijder de steeltjes van de champignons door deze uit de hoedjes te draaien. Verwarm de oven voor op 220 graden Celcius…

Maak de champignons schoon, verwijder de steeltjes en hak deze fijn. Ontdoe het spek van zwoerd en vetrandjes en snij in zeer kleine dobbelsteentjes.Snij het brood in zeer kleine…

Verwarm de oven voor op 180° C. Borstel de champignons schoon. Verwijder de steeltjes en hak ze fijn. Fruit de fijngehakte steeltjes op hoog vuur in een pan met 1…

Verhit 2 el olie in een koekenpan en bak de champignons op hoog vuur 5 min. Schep regelmatig om. Verhit ondertussen de rest van de olie in een ruime pan…

…Vul ze met geitenkaas. Snij de paprika in kleine blokjes en verdeel over de geitenkaas. Zet de champignons ca. 15 tot 20 min in de oven. Verdeel op het laatst…

…champignons aan beide kanten aan. Leg ze op keukenpapier en laat ze uitlekken. Mix alle ingrediënten voor de pesto. Meng de pesto met de geitenkaas en vul er de champignons…

Verwarm de oven voor op 180°C. Maak de champignons schoon met een borsteltje en verwijder de steeltjes. Hak de steeltjes fijn. Bak het spek krokant in een droge koekenpan. Bak…

Oven voorverwarmen op 225 °C of gasovenstand 5 en ciabatta afbakken volgens gebruiksaanwijzing. Paprika schoonmaken en in blokjes snijden. In soeppan spekblokjes in ca. 3 minuten uitbakken. Paprika erdoor scheppen…

Doe het eekhoorntjesbrood in een kom en giet er het kokende water over. Snijd de knoflook fijn, ris de blaadjes van de kruiden uit de paddenstoelenmix en snijd fijn. Maak…

…Verwarm de oven op 190 graden. Haal de steeltjes uit de champignon en maak de opening van de champignon net iets groter indien nodig. Snipper het uitje en bak deze…

…10 minuten met de deksel op de pan pruttelen. Breng de champignons op smaak met een beetje zout en versgemalen peper. Sperziebonen en cherrytomaten Verwijder de uiteindes van de sperziebonen…

Bereiding Verwarm de oven op 180 graden. Borstel de champignons schoon en breek of snijd het steeltje er zo ver mogelijk uit. Hak de steeltjes samen met de paprika, knoflook…

…Hak de blaadjes tijm. Verwarm een pan met een scheut olie en bak hierin de ui 1 teen knoflook tijm en champignons circa 3 minuten. Blus af met witte wijn…