…in 3 min. smelten. Haal de broodjes uit de oven en snijd ze open. Halveer de apart gehouden blaadjes sla in de breedte en leg op de broodjes. Leg de…

…melk, suiker en vanillesuiker. Giet over het brood en laat 15 minuten trekken. Zet 45 à 50 minuten in de oven, tot de pudding stevig is en goudbruin. Wordt de…

…veenbessen. Verwarm de oven voor op 160°C. Zet de schaal in het midden van de oven en bak de broodschotel 1 uur goudbruin. Laat de schaal 15 minuten staan. Bestuif…

Een broodje haring bereiden is geen hogere wiskunde, maar hoe til je de snack naar een hoger niveau? Laat dat maar over aan de mannen van Sjefietshe, die wel weten…

…Halveer de broodjes. Leg ze met de snijkant heel kort op de barbecue. Blijf erbij, want brood verbrandt snel. Verdeel wat van het ketchupmengsel over de onderkant van de broodjes…

…Breng op smaak met peper en eventueel zout. Snijd de rest van de peterselie fijn. Bestrijk de sneetjes brood met de peterseliemayonaise. Verdeel de hamburgerplakjes en makreel in stukken erover…

…verdeel over de broodjes. Verpak de broodjes in vershoudfolie en leg ze in de koelbox. Pak de Amerikaanse coleslaw in en schep op het strand op elk broodje een lepel…

Broodpudding Verwarm de oven voor op 180 ºC. Verwarm in een steelpan de melk met de steranijs en laat 10 minuten op laag vuur trekken. Vet de ovenschaal licht in…

Bereiding Snijd de broodjes open. Snijd de komkommer in plakjes en leg deze op de onderste helft van de broodjes. Verdeel de geitenkaas over de komkommer. En daarna de rucola…

Blancheer de doperwten voor 2 minuten. Giet af. Maal de geblancheerde doperwten met het citroensap de muntblaadjes en de olijfolie. Breng op smaak met peper en zout. Besmeer de tijgerbol…

Breng een pan water met zout aan de kook. Schil intussen de bospeen en snijd in dunne, schuine plakjes. Rasp de gele schil van de citroen, halveer de vrucht en…

…2 el. yoghurt, 1 el. mayonaise, 1 tl. tomatenketchup, 1/2 teentje uitgeperst knoflook en 1/2 tl. tuinkruiden. Voeg peper en zout toe. Schep het sausje op het broodbeleg.

Begin met het maken van de tapenade voor op de broodjes. Doe de pot in zijn geheel in een maatbeker samen met ongeveer 2/3 van de olijven. Blend alles…

…helemaal door en druk ze een beetje open. Verdeel de hete kip en de atjar tjampoer over de broodjes en garneer met de koriander. Serveer direct met eventueel extra atjar.

…de stokbroden (indien nodig) uit de oven en halveer in de lengte. Beleg de broodjes met de brie en appel en leg nog twee minuten in het midden van de…

…Geroosterde pompoen is eigenlijk favoriet: die eten we óveral bij. En je maakt er ook nog eens een heel lekker broodje pompoen mee. Waarvan akte. Gebruik een restje geroosterde pompoen…

…prak fijn met limoensap of citroensap, een lik mayonaise, Tabasco (naar smaak) en zout en peper. Bouw de broodjes: eerst de guacamole, dan de tomaatjes, dan de burger en tot…

Spoel de kikkererwten met koud water, laat uitlekken en pureer. Stamp de knoflook fijn met een flinke snuif zout (in de vijzel of met de achterkant van een houten lepel…

…ui en de munt toe en meng erdoor. Kruid met peper en zout. Besmeer de broodjes met de avocado-courgettesalade en bestrooi met de noten, de pitten en de tuinkers…

Pel en pers de knoflook. Mix de pecanno- ten fijn in de keukenrobot. Plet het komijnzaad, de kardemom en het mosterdzaad in een vijzel. Voeg de geplette kruiden samen met…