Verwarm de oven voor tot 220 °C . Leg de pizzabodem op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de bodem 3 minuten voor. Pel ondertussen de ui en snijd in dunne…

…4-5 minuten in de boter zonder ze te laten kleuren. Voeg de bloemkool toe en schenk de bouillon erbij. Breng alles aan de kook en laat de soep 15…

Kook bloemkool tot het papgaar is of stoom het gedurende 12 minuten in de magnetron. Prak de bloemkool fijn en meng met roomkaas, boter, peper en de helft van de…

…de saus en blijf roeren tot deze volledig is opgenomen. Maak de saus op smaak met zout, peper en nootmuskaat. Serveer de saus bij bloemkool of andere koolsoorten of bladgroente.

Kook de bloemkool beetgaar en laat uitlekken. Klop de eieren los met de room en voeg de kruiden toe, samen met chilisaus en zout-knoflook naar smaak. Schep hier 150…

…toe, doe deksel erop en laat koken tot de bloemkool gaar is. Snijd ondertussen de korsten van het brood en verdeel het brood in blokjes van anderhalf bij anderhalve cm…

…snijd de bloemkool in roosjes. Rasp de gember fijn. Fruit de ui 3 min. in de olie in een ruime soeppan. Knijp de knoflook erboven uit en voeg de bloemkool…

…Verdeel de bloemkool in kleine roosjes. Bak de kipfilet lichtbruin in de olijfolie en trek ze uit elkaar in reepjes als ze bijna gaar zijn. Bak de uien en knoflook…

…10 min. iets knapperig. Schep regelmatig om. Neem de bloemkool uit de oven en schep door de curry. Voeg de kokosmelk toe aan de curry en warm door. Breng op…

Verwarm de oven voor tot 200 ºC. Snijd de bloemkool in kleine roosjes en de uien in parten. Schep om in een kom met 2 el olie en bestrooi met…

Kook de bloemkoolroosjes in 8-10 min. knapperig gaar. Giet ze af en spoel onder stromend water koud. Laat ze goed uitlekken. Meng in een kom de bloemkool met de…

…de knoflook, paprikapoeder en evt. zout naar smaak. Rasp boven een grote schaal de bloemkool in plakjes van 2 mm en besprenkel met het citroensap. Schep de spitskool, prei en…

…maar voorkom dat de bloemkool té klein wordt. Het moet qua grootte vergelijkbaar zijn met rijst. Verwarm een scheut olijfolie in de koekenpan en bak de bloemkoolrijst ongeveer 2 minuten…

…recepten voor het heerlijke gezin. Wij mogen alvast een recept delen: een bloemkoolcurry met zoete aardappel. Breng in twee grote pannen ruim water aan de kook. Verwarm de oven voor…

Bloemkoolsoep wordt vaak romiger gemaakt met een flinke scheut room. Hartstikke lekker natuurlijk, maar ook best zwaar op de maag. Maar wist je dat je soep ook heel goed romig…

Maak de bloemkool schoon en verdeel ze in roosjes.Pel en snipper de ui. Verhit 1 el olijfolie in eenpan en fruit de bloemkool en ui al roerend aan.Overgiet…

…amandelmeel, de losgeklopte eidooiers en de oregano onder. Vorm op een met bakpapier beklede bakplaat een pizzabodem van het bloemkooldeeg en zorg ervoor dat de randen iets dikker zijn. Bak…

…180°C. Schil de aardappelen, snij ze in blokjes en kook ze beetgaar in lichtgezouten water. Maak de bloemkool schoon en snij in roosjes. Kook ze beetgaar in licht­ gezouten water…

Snij 1/2 bloembool en een handvol bladpeterselie in kleine stukjes. Maak een dikke kaassaus. Smelt 50g boter met 50g bloem, en roer er 500 ml melk door en laat…

…op smaak met peper en zout. Doe de yoghurt in een serveerschaaltje, giet er wat van de olie over. Serveer de bloemkoolsteak met de yoghurtsaus, gehakte koriander en plakjes limoen.