Verhit in een koekenpan 1 el olijfolie. Bak 6 plakjes pancetta in 1 min. per kant krokant. Neem ze uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier. Bak in het…

Kook de bloemkoolroosjes in 8-10 min. knapperig gaar. Giet ze af en spoel onder stromend water koud. Laat ze goed uitlekken. Meng in een kom de bloemkool met de…

Verwarm de oven voor tot 200 ºC. Kook de bloemkool in ruim water in 10-12 min. beetgaar. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Fruit de ui en de knoflook…

…de knoflook, paprikapoeder en evt. zout naar smaak. Rasp boven een grote schaal de bloemkool in plakjes van 2 mm en besprenkel met het citroensap. Schep de spitskool, prei en…

…Rooster de bloemkool in de voorverwarmde oven in 25-30 min. goudgeel en beetgaar. Schep de kerriebloemkool op een schaal. Schep de yoghurt op de bloemkool en bestrooi met de…

…ongeveer. Meng tot slot de geroosterde bloemkool en de kikkererwten door de curry. Serveer de curry met de gekookte rijst of noedels en wat verse kruiden zoals koriander of peterselie…

…peper en zout. Haal de bloemkoolbodem uit de oven en bestrijk deze met de tomatensaus. Snij de tomaat in plakjes en verdeel deze over de bloemkoolpizza. Scheur de mozzarella in…

…pan, hak ze grof en zet ze even apart. Bak de bloemkoolplakken in 3-4 minuten aan beide zijdes mooi bruin en gaar in een warme pan in wat olijfolie…

Zo maak je het: 1. Snijd de bloemkool in kleine roosjes en was deze. Hak de knoflook fijn. 2. Meng de Griekse yoghurt met de ras el hanout, de komijn…

…maar voorkom dat de bloemkool té klein wordt. Het moet qua grootte vergelijkbaar zijn met rijst. Verwarm een scheut olijfolie in de koekenpan en bak de bloemkoolrijst ongeveer 2 minuten…

…recepten voor het heerlijke gezin. Wij mogen alvast een recept delen: een bloemkoolcurry met zoete aardappel. Breng in twee grote pannen ruim water aan de kook. Verwarm de oven voor…

…geen tijd hebt om de aardappelkaantjes te maken zou je fijngehakte geroosterde hazelnoten kunnen gebruiken." Bron: Zo maak je dit recept van Zoldering Snijd een van de bloemkolen in kwarten…

Koud hè? Gelukkig helpt Jamie Oliver je de koude maanden door met het lekkerste eten. Bijvoorbeeld met dit recept voor een hele geroosterde bloemkool uit de oven, met zoete uien, ansjovis, olijven…

…een beetje peper en zout. Haal de bloemkool uit de pan en spoel af met koud water. Heb je de tijd? Kook dan de bloemkool voor en laat afkoelen aan de lucht …

Bloemkoolsoep wordt vaak romiger gemaakt met een flinke scheut room. Hartstikke lekker natuurlijk, maar ook best zwaar op de maag. Maar wist je dat je soep ook heel goed romig…

Spoel de bloemkool en verdeel ze in roosjes. Kook ze gaar in 400 ml water met een snuifje zout. Hou enkele roosjes apart voor de afwerking. Smelt de boter in…

Maak de bloemkool schoon en verdeel ze in roosjes.Pel en snipper de ui. Verhit 1 el olijfolie in eenpan en fruit de bloemkool en ui al roerend aan.Overgiet…

Snijd met een mandoline of een groentesnijder 4 flinterdunne plakjes van de bloemkool. Laat de ansjovisjes uitlekken. Leg op elk plakje bloemkool een ansjovisfilet,een blaadje basilicum en een tomaatje…

…amandelmeel, de losgeklopte eidooiers en de oregano onder. Vorm op een met bakpapier beklede bakplaat een pizzabodem van het bloemkooldeeg en zorg ervoor dat de randen iets dikker zijn. Bak…

…verder afkoelen. Maak intussen de bloemkool schoon en verdeel ze in roosjes. Maal het brood met een paar pulsen van de mixer tot een niet te fijn kruim. Rooster dit…