Snijd de knoflook zeer fijn. Klop de eieren op samen met de knoflook, het deeg, de peper, het zout en de santen tot een beslag. Snijd de lomboks, de lente…

…totdat het vlees vrijwel gaar is. Dan het zout, de palmsuiker en de kecap toevoegen en roer totdat het geheel gaar is geworden. Strooi de bawang goreng erover en serveer.

…zout, de nootmuskaat, de peper en de tomaten toe, meng goed en breng aan de kook. Kook het daarna zachtjes verder gaar. Bestrooi het met de bawang goreng en serveer.

…het zout, de palmsuiker en de kecap toevoegen en meng goed. Dan de dikke kokosmelk toevoegen en kook al roerend het geheel gaar. Strooi de bawang goreng erover en serveer.

…het zout en de palmsuiker toevoegen en kook het geheel gaar. Schep dan het asemwater en de gebakken lomboks erdoor en bestrooi het geheel met de bawang goeren en serveer.

…laag vuur en afgesloten verder totdat het vlees gaar is geworden. Verhit in een pan de olie en bak het vlees daarna bruin. Strooi de bawang goreng erover en serveer.

…Laat het geheel verder sudderen totdat het vlees gaar. Vervolgens de santen en de palmsuiker toevoegen en breng het langzaam aan de kook. Strooi de bawang goreng erover en serveer.

…vlees samen de bumbu en de kruidnagels toe en meng goed. Dan het water toevoegen en kook totdat het vlees gaar is geworden. Strooi de bawang goreng erover en serveer.

…vlees gaar. Rijg het vlees aan de stokjes en rooster het langzaam boven een houtskoolvuurtje gaar en bestrijk het regelmatig met de saus. Strooi de bawang goring erover en serveer.

…vlees gaar wordt. Dan de aardappelen toevoegen en het geheel zachtjes gaar laten sudderen. Meng dan de peper en de jinten erdoor. Besprenkel het met de bawang goreng en serveer.

…de groenten met de peper, het zout en de kecap in een kom en garneer het met de bawang goreng en de gehakte pinda's. Giet er de saus over…

…en meng goed. Dan het zout en de palmsuiker toevoegen en roer totdat de saus is ingedikt en het geheel gaar is geworden. Strooi de bawang goreng erover en serveer.

…voor 2 minuten mee. Dan de kankung toevoegen en alles nog 2 minuten zachtjes doorbakken. Op smaak brengen met wat peper en zout. Bestrooi het met bawang goreng en serveer.

Snijd de geblancheerde kool in stukjes van 2,5 x l cm. Meng dan alle groenten, de pepers, de geraspte kokos en gebakken sjalotten in een kom goed door elkaar…

…voor 3 minuten. Voeg dan het vlees, het zout en het water toe en laat het geheel 30 minuten sudderen.Bestrooi het gerecht met fijngesneden selderie en de bawang goreng.

…zachtjes bakken voor 1 minuut. Dan de mihun toevoegen en meng goed en bak totdat alles warm is geworden. Strooi dan de koriander en de bawang goreng erover en serveer.

…tot een pasta. Voeg dit toe aan de pinda's en dan de azijn en kecap. Laat het geheel nog 15 minuten zachtjes stoven en indikken. Bestrooi met bawang goreng

…behalve de limoensap 1 uur in een wok/wadjan sudderen. Roer wel regelmatig want het mag niet aanbakken. Voeg aan het eind de limoensap toe en garneer met bawang goreng.

…Voeg dan de kokosmelk toe en laat dit verder sudderen totdat het vlees gaar en de saus dik geworden is. Peper en zout naar smaak toevoegen. Garneren met bawang goreng.

…de kunyit gaar. Pluk het vlees uit elkaar met een vork. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak het vlees droog en krokant. Besprenkel het met bawang goreng.