Schil en snijd de mango in langwerpige plakken en houd 1/4 deel van de mango apart. Mix 3/4 deel van de mangoblokjes met de resterende ingrediënten in de…

Klop de slagroom lobbig. Halveer de avocado's, snijd het vruchtvlees in kleine stukjes en pureer (met een vork of staafmixer, het is niet erg als er nog wat kleine…

Verwarm de ovengrill voor. Halveer de avocado’s (gooi de lege helften niet weg). Schep het vruchtvlees in een kom en prak met een vork fijn. Meng er de tonijnsalade…

Halveer de avocado, wip de pit eruit en schil de vrucht. Doe de avocado, de banaan, de sinaasappels, de kiwi, de havermoutpap en de gekoelde amandelmelk in de keukenmachine of…

…zout en peper. Verwarm de wraps volgens de aanwijzingen op de verpakking. Beleg de wraps met de tofu, de bosui, de avocado een handje slamelange en één eetlepel zure room.

Halveer de avocado's. Haal de pit eruit, schil de vrucht. Snij het vruchtvlees in kleine blokjes. Pers de limoen uit. Pel de knoflook en hak het teentje fijn Maak…

…met antiaanbaklaag, zonder extra vetstof. Doe ze op een bord en laat even afkoelen. Schil de avocado’s, verwijder de pit en prak het vruchtvlees fijn met een vork. Roer…

Doe de avocado met 1 kopje water, de ahornsiroop, cacaopoeder, kokosolie, vanillepoeder en zout in de blender. Mix dit tot een romige chocolademousse. Werk af met gojibessen en fijngehakte cacao…

…op 180°C. Mix in een blender de avocado met de esdoornsiroop, de vanille, de courgette en de appelmoes fijn. Klop de eieren los en meng er het avocadomengsel door. Voeg…

…de koriander fijn en schep deze er ook door. Verdeel het mengsel over de avocado’s en bestrooi met wat kaas. Zet ze 3 tot 5 minuten onder de grill…

…Rasp de kaas en snijd de avocado in stukjes.  Klop de eieren los met de room en breng op smaak met zout en peper.  Verhit de boter in een koekenpan…

…knoflook en de specerijen circa 2 minuten.  Maak de avocado schoon. Snijd de avocado en de gamba’s in stukjes. Meng de avocado garnalen en de gebakken ui en knoflook…

…avocado’s en wip de pit eruit. Leg de avocadohelften op de bolle kant op 4 borden. Halveer de limoen en knijp wat sap uit één helft over de avocado…

…Halveer de avocado. Wip de pit eruit en schil de vrucht. Snijd het avocadovlees in schijfjes. Besprenkel met het sap van de limoen. Verdeel de komkommer met de avocado en…

…Schil de avocado(’s) en snijd het vruchtvlees in mooie plakken. Verdeel de avocadoplakken en de veldsla over de borden. Verhit 1/4 deel van de olie in een koekenpan…

…smaak met citroensap, peper en zout. Spoel de waterkers en de babyspinazie. Halveer de avocado’s, haal de pit eruit en snij het vruchtvlees in dunne partjes. Pel de rode…

…Bekleed een bakplaat met bakpapier. Haal het vruchtvlees uit de avocado en prak fijn met een vork. Breng op smaak met het limoensap en wat peper. Steek met de uitsteekvorm…

…Halveer de avocado’s en verwijder de pitten. Bestrijk de snijzijde met een beetje limoensap en olie en grill ze in een (grill)pan aan deze zijde tot er een…

…Mix de roomkaas met de suiker romig in een kom. Voeg de avocado’s toe en mix er door heen. Rasp 1 limoen en voeg dit samen met het sap…

Met een klein lepeltje de halve avocado's leegscheppen tot 1 cm van de schil. Het vruchtvlees in stukjes snijden en daaraan de surimi, de appel, de augurken, de gehakte…