…bouillon toe, de geschilde en in stukjes gesneden asperges en laat de soep gedurende 20 minuten zachtjes koken. Voeg de geciseleerde champignons toe en de in brunoise gesneden ham. Kruid…

…Schelpjespasta (in ons geval pipe rigate) met groene asperges, verse doperwten, geslonken kropsla, Parmezaan en goddelijke rauwe prosciutto ham. Smelt de boter met de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog…

…lage stand tot een glad beslag. Mix het beslag vervolgens nog 10 seconden op hoge stand en meng de ham en pistachenootjes erdoor. Zet de cupcakevormpjes in de cupcaketray en…

…het kalfsvlees. Beleg het vlees met een plakje ham en leg daarop een plakje kaas. Leg in het midden 2 of 3 asperges en snij ze iets bij, zodat ze…

…grillpan en leg er de asperges in. Laat grillen tot ze gaar zijn en haal ze dan uit de pan. Laat afkoelen en wikkel er de ham rond. Doe de…

…in plakjes. Verdeel de ham en de mozzarella over de helft van het brood. Bestrooi met parmezaan. Maak de asperges schoon en kook ze beetgaar in gezouten water. Laat ze…

Hamburger Hak de dille. Meng samen met de overige ingrediënten door het gehakt en breng op smaak met een beetje zout en peper. Vorm burgers van het gehakt. Bestrijk de…

…de yoghurt, peper en zout tot een crèmige icing, en bestrijk het brood. Kook de asperges 1 min. in zout water en laat afkoelen in ijskoud water. Laat uitlekken, en…

Verwijder ca. 3 cm van de onderkant van de asperges en kook ze in water met een snufje zout in ca. 15 min. gaar. Verwarm de oven voor tot 200…

…Roer intussen de crème fraîche los met de bieslook. Snijd de ham in reepjes en verdeel over 4 kommen. Verdeel de soep over de kommen en schep in elke kom…

…uit de schil (houd de schil heel). Snijd de eieren in stukjes. Meng de asperges met de truffelmayonaise. Schep er de ham, het ei en de bieslook door en breng…

…de asperges in stukjes van 4 cm. Verdeel de spinazie over de borden. Verdeel de asperges en de tomaat erover. Bestrooi met de bosui en de cashewnoten. Scheur de ham…

…houtachtige uiteindes van de asperges en snijd de asperges in gelijke schuine stukken. Kook de asperges in circa 4 minuten beetgaar. Giet de asperges af. Snijd de ham in blokjes…

…Giet de asperges en doperwten af en meng met het garnalen mengsel. Serveer op vers stokbrood. Tip: Houd jij niet van garnalen? Vervang deze dan door reepjes gekookte ham of…

…met de kopjes van de asperges en strooi er gehakte dragon/peterselie over. Of maak er een complete maaltijd van door nog stukjes asperge, blokjes ham of ei toe te…

…Leg de asperges op een met bakpapier beklede ovenplaat en gaar ze 10 minuten in de oven, tot de ham krokant gebakken is en de asperges gaar zijn. Kook de…

…Asperges in stukjes snijden. Aspergestukjes, peterselie, 3 el olijfolie en naar smaak zout en peper door sjalotten mengen. In schaal rucola met rest olijfolie vermengen. Plakken ham op goed ingevet…

…Voeg de asperges toe aan de soep en kook in 8-10 min. beetgaar. Verhit een ruime koekenpan zonder olie of boter. Maak met 4 plakjes ham en de helft…

…zout. Giet af, spoel koud en doe in een schaal. Snijd de houtachtige onderkant van de asperges en snijd de asperges in stukjes van 1 cm. Kook ze 3 min…

…asperges 5 minuten in gezouten water. Laat ze schrikken in koud water. Snij in stukken. Bestrijk een derde van de sneetjes gebakken brood met pesto. Leg er een plakje ham…