Neem een dun stuk vlees dat gevuld en opgerold kan worden. Was de abrikozen. Laat ze 10 minuten weken in lauw water. Laat het varkensnet weken in koud water. Giet…

Pel de knoflook en pers uit. Maak een marinade van de chilipoeder, uitgeperste knoflook en citroensap. Schep het varkensvlees erdoor en laat dit afgedekt in de koelkast een half uur…

Was de aubergine en snijd hem in repen of blokjes. Bak de aubergine in de olie in 10 minuten zacht. Maak de ui, de knoflook en de champignons schoon. Snijd…

Pel de ui en snijd klein. Verwijder het vel van de kip, bestrooi met peper en was je handen. Bak de kip in de hete margarine lichtbruin. Bak de ui…

Boen de citroen schoon en rasp de schil eraf. Snijd de oranjesnippers klein. Wrijf de beschuit fijn en meng de geraspte citroenschil erdoor. Bestrijk de bakvorm met wat margarine en…

Kruid de stukken konijn met peper en zout en verhit een scheut olijfolie in de schaal van de tajine. (Of gebruik een klassieke stoofpot.) Bak de stukken konijn op een…

Snij de helft van deabrikozen in kleinestukjes. Maak de venkelschoon en snij in kleineblokjes. Snipper hetgroen. Fruit de venkelblokjesen venkelzaadjesin 2 el boter. Blusmet de Noilly Prat. Doe de gestoofdevenkel…

Couscous Breng een pan met het water bouillonblokje sap van de citroen en de chilivlokken aan de kook. Giet de kikkererwten af en spoel ze schoon. Snijd de abrikozen fijn…

Sinaasappel; gelei compote sorbetijs en gekonfijt met abrikoos pompoen zoete puntpaprika en kletskop Sinaasappelgelei Breng het sinaasappelsap met de maple syrup aan de kook. Laat tot 300 ml inkoken. Voeg…

Mix alle ingrediënten voor de salsa met 1 eetlepel water in de keukenmachine. Zet tot gebruik in de koelkast. Maak de scampi’s schoon en pel ze tot het staartje…

Snij de abrikozen in stukken en laat ze wellen in 100 ml bier. Kruid de konijnenbouten en braad ze aan in een pan in olie. Doe er de uisnippers bij…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Doe alle noten, pitten en zaden in een kom. Voeg zout, olie en abrikozen toe en roer goed door. Voeg de eieren 1…

…de bereidingswijze op de verpakking.Snijd de bosui in dunne ringen. Snijd de tomaten gedroogde abrikozen en komkommer in blokjes. Meng alle ingrediënten door de bulgur en breng op smaak…

Krans Halveer het vanillestokje in de lengte en schraap het merg eruit. Verwarm de melk tot lauwwarm en los de gist erin op. Maak een kuiltje in de bloem en…

Meng de ketjap met de knoflookpoeder en marineer hierin de rosbief. Kook ondertussen het water. Hak de pistachenoten grof en snijd de gedroogde abrikoos in kleine stukjes. Meng de gehakte…

Zo maak je het: 1. Verwarm de oven voor op 175 graden (hetelucht). 2. Klop de eieren samen met de kwark los in een kom. 3. Voeg het amandelmeel, het…

Spoel de waterkers en dep of zwier hem droog. Trek de lange takjes in wat kleinere stukjes. Meng alle ingrediënten voor de dressing: magere yoghurt, dragonazijn, olijfolie, bieslook, dragon en…

Pel en snipper de uien voor de marinade. Doe ze samen met het gember-, komijn- en kaneelpoeder, peper en zout, het citroensap en de olijfolie in een grote kom. Leg…

Week de abrikozen gedurende 12 uur in de witte wijn. Breng ze daarna aan de kook met de suiker en laat ze enige uren zachtjes trekken. Zeef het geheel, voeg…

Verwarm de oven voor op 180 graden. Doe de helft van de havervlokken in de keukenmachine en maal fijn. Doe dit samen met de rest van de havervlokken in een…