Snij de zoete aardappelen in plakjes. Pel de uien, en snipper fijn. Maak de champignons schoon, en snij in stukken. Blancheer de zoete aardappels 15 minuutjes in kokend water. Stoof…

Schil de aardappelen en de zoete aardappelen. Snij ze in dunne plakjes. Snij er sterren uit met een koekjesvorm. Gebruik hiervoor twee verschillende groottes. Dep ze droog met keukenpapier. Verhit…

…Spoel de zoete aardappelen en schik ze in een ovenschaal. Besprenkel met olijfolie en kruid met peper en zout. Pof de aardappelen gaar in de oven gedurende 30 à 40…

…rode ui. Schil de zoete aardappelen en snij in grove stukken. Spoel de aubergines en halveer ze. Verhit de sesamolie in een wok. Roerbak daarin de zoete aardappel, knoflook en…

Verwarm de oven voor op 180°C. Schil de zoete aardappelen en snij ze met een mandoline in dunne plakjes. Vet een springvorm in en beleg de bodem en de randen…

Verwarm de oven voor op 185°C. Schil en rasp de zoete aardappelen. Meng de geraspte zoete aardappelen met het ei, de olijfolie, bloem en peper en zout. Beboter en bebloem…

…10 minuten rusten. Schil de zoete aardappelen en snij ze in blokjes. Maak de paprika’s schoon, verwijder de zaadjes en snij in even grote stukken als de zoete aardappel…

Verwarm de oven voor op 200°C. Boen de zoete aardappelen schoon en halveer ze. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Smelt de boter. Pel en pers de knoflook…

…bij. Blus met de rode wijn en laat 1 uur zacht sudderen. Spoel de zoete aardappelen en pof ze 40 minuten in de oven. Laat intussen de zwarte bonen uitlekken…

…limoensap, een scheutje extra vierge olijfolie, peper en zout. Halveer de zoete aardappelen en lepel er de pulled chicken op. Werk ze af met de avocadosalsa en de extra koriander.

…Pers er de knoflook bij, voeg de tijm toe en giet het mengsel over de zoete aardappelen. Dek de gratin af en gaar hem 20 minuten in de oven. Bestrooi…

Verwarm de oven voor op 200°C. Prik de zoete aardappelen rondom in met een vork, bestrijk ze met olijfolie en leg ze in een ovenschaal. Bak ze in ongeveer 40…

Boen de zoete aardappelen schoon en snij ze met een scherp mes in lange plakken van 5 mm dikte. Pel en pers de knoflook. Meng de knoflook met 3 eetlepels…

…de zoete aardappelen in dunne schijfjes met behulp van een mandoline. Bouw in een ovenschaal de lasagne op met saus, zoete aardappelvellen en ricotta. Eindig met een laagje zoete aardappel…

Pel en snipper de rode ui en de knoflook. Schil de zoete aardappelen, bietjes en raapjes. Snij ze in stukjes. Stoof de ui en de knoflook aan in een scheutje…

Verwarm de oven voor op 200°C. Spoel de aardappelen goed en dep ze droog. Prik ze in met een vork. Verpak ze in aluminiumfolie en leg 1 uur in de…

Verwarm de oven voor op 180°C. Prik enkele gaatjes in de zoete aardappelen, kwast ze in met olijfolie en leg ze op een met bakpapier beklede ovenplaat. Zet 25 à…

…Schil de zoete aardappelen, doe ze in een pan met water en kook ze tot ze goed zacht zijn. Giet het water af en pureer de zoete aardappelen met een…

Verwarm de oven voor op 180°C. Spoel de zoete aardappelen, wrijf ze in met zout en leg ze samen met de halve bol knoflook op een met bakpapier beklede bakplaat…

…op 200°C. Doe de zoete aardappelen in een schaal en zet 40 minuten in een voorverwarmde oven. Wrijf de ribeye in met olijfolie en kruid met peper en zout. Gril…