…recepten voor de lunch? Culy Homemade: lunch wraps met kip, kimchi en frisse yoghurtdressing Broodje rosbief met kimchi en limoenmayo Culy Homemade: snelle lunch tortilla met in chipotle gebakken eitjes

…van de limoenen en wat extra olijfolie over. Kruid met peper en zout. Verdeel er de gebakken kippenblokjes over. Werk af met de geroosterde noten en serveer met de yoghurtdressing.

…Snijd de rest van de sla in reepjes. Snijd de avocado’s in blokjes.  Yoghurtdressing  Snijd de bladpeterselie en de bieslook fijn. Meng met de yoghurt citroensap honing olijfolie en…

…kneepje citroensap en zout en peper. Maak nu het bord op: schepje parelgort, wortels en uien erop en besprenkelen met de yoghurtdressing. Strooi er wat granaatappelpitjes en gehakte koriander overheen.

…Breng op smaak met suiker, peper en zout. Vermeng met de rauwe groenten. Bak de aardappelblokjes goudbruin in de olijfolie. Verdeel groenten, aardappelen en geef de yoghurtdressing er apart bij.

…bij matige hitte (aan de rand van het rooster). Bestrooi ze net voor het einde van de baktijd met de gehakte kruiden en serveer met de kikkererwtensalade en de yoghurtdressing.

…en vervolgens door de kruidenpanko. Verwarm de frituurolie tot 170°C en frituur de mosseltjes heel kort, tot ze krokant zijn. Laat uitlekken en serveer met het kruidenslaatje en de yoghurtdressing.

…courgetteplakjes op de bbq. Warm er ook kort de broodjes op. Snij ze doormidden en leg op elke onderkant wat rucola, hamburger, tomaat, courgette, spek en yoghurtdressing. Serveer met koolsalade.

…en aubergine, leg daarop enkele blaadjes spinazie en een burger. Beleg met repen geroosterde paprika en opnieuw wat spinazie. Zet dan het deksel op het broodje. Lekker met knoflook-yoghurtdressing.

…Verhit flink wat olie in een koekenpan en bak de viskoekjes 15 minuten, op middelhoog vuur, aan beide kanten lichtjes bruin en gaar. Lekker met een frisse salade en yoghurtdressing.

…scheut olijfolie in een grillpan en gril de burgers zo’n 4 minuten aan elke kant. Serveer ze met de salade, de yoghurtdressing en de couscous. Tip! Lekker met pitabroodjes.

…met de granaatappelpitjes, de quinoa, de rozijntjes en de uiringen. Verdeel over 4 borden en werk elke salade af met 1 in stukken gesneden kipfilet, de geraspte parrmezaan en yoghurtdressing.

…een schaal, leg er de gamba's bij en werk het gerecht af met de limoenschil, het limoensap en de peterselie. Geef er de partjes limoen en de yoghurtdressing bij.

…knapperig en vers. Om het compleet te maken, serveer ik de samosa's met een snelle yoghurtdressing. Bedankt Ruth voor jouw geweldige familierecept. Dit wordt een klassieker in mijn repertoire!"…

…voor circa 10 min. 10. Maak ondertussen de kokos yoghurtdressing. Voeg in een kom de kokosyoghurt de schil en sap van de limoenen en fijngesneden takjes van de koriander. 11…

…koelkast. 6. Haal de aardappels uit de oven, meng de sla er door. Serveer met de yoghurtdressing en de ingelegde rode ui. Hak de dille grof en garneer de salade.

…rusten in een kom. Snijd de kip daarna in reepjes en meng die met wat Heinz Sweet Chilli for Chicken. Schep de salade op de yoghurtdressing. Verdeel de reepjes kip…

…strooi het paneermeelmengsel erover. Besprenkel met wat olijfolie en bak nog 10 minuten in de oven op 180°C. Meng alle ingrediënten voor de yoghurtdressing en besprenkel er de aubergines mee.

Alles mengen. Kruiden, citroenrasp en peper erdoor roeren.

Stap 1:   Verwarm de oven voor tot 180 °C.  Boen de bospenen schoon en haal het loof eraf. Halveer de bospeen in de lengte en verdeel over een met bakpapier…