…koekjes en de rest van het roommengsel. Eindig met een laag roommengsel. Laat de tiramisu het liefst een nacht in de koelkast opstijven. Maak af door er wat cacaopoeder overheen…

Bereiding Mix de slagroom, suiker en vanillesuiker net niet stijf. Schep de mascarpone er bij en mix erdoor tot een egaal en romig mengsel. Meng de likeur door de koffie…

…wat fijngehakte pistachenootjes over de bovenkant. Je kan uiteraard ook wat cacaopoeder over de bovenkant strooien. Zet de tiramisu in de koelkast voor minimaal 2 uur om op te stijven.

Snijd/breek de lange vingers in tweeen. Leg 2 halve lange vingers op de bodem van een glas. Schep hier wat ijs bovenop. Daarna weer 2 halve lange vingers, een…

…Steek aan de bovenzijde een half Bokkenpootje in de room. Serveer de Bokkenpootjes tiramisu direct of bewaar hem in de koelkast. Een hele nacht kan ook maar dan bestaat wel…

Bereiding Klop de mascarpone romig met een mixer. Voeg de slagroom toe met de suiker en klop lobbig. Doop de lange vingers kort in een bordje met limoncello (houd je…

Klop de eieren met de kristalsuiker luchtig tot het verdubbeld is in volume. Roer de mascarpone los en spatel het eiermengsel erdoor. Breng op smaak met de fijne rasp van…

…Probeer het zo luchtig mogelijk te houden. 5) Om je tiramisu in elkaar te zetten neem je een rechthoekige schaal. Deze bekleed je eerst met een laag van je mascarponemengsel…

…kunt de tiramisu glaasjes nu een paar dagen in de diepvries bewaren afgedekt met plasticfolie. Haal ze een half uurtje voor het opdienen uit de diepvries. Bestuif de tiramisu met…

Meng de mascarpone met de vanillesuiker, poedersuiker, 3 scheutjes chocoladelikeur en de helft van de stukjes aardbei tot een luchtige massa. Maak een mengsel van de koffie, amaretto en 1…

…serveren. Bewaar ook de tiramisu tot serveren in de koelkast (max. 1 dag van tevoren). Maak bij het serveren de tiramisu af met wat aardbeiensaus en de plakjes aardbei. Serveer…

Boen de citroenen schoon, rasp er de gele schil af en halveer de vruchten. Pers de citroenen uit. Splits de eieren. Klop in een schone kom het eiwit stijf met…

…de limoncello in een diep bord of lage schaal. Breek, als je tiramisu in glazen serveert, de lange vingers op maat. Week de lange vingers 1 voor 1 steeds 5…

Roer de suiker door de espresso en laat even afkoelen. Breek in elk glas 2 koekjes in stukjes en verdeel er de helft van de espresso over. Verdeel er de…

Schil de sinaasappels tot aan het vruchtvlees en snijd met een scherp mes de partjes tussen de vliezen uit. Schep van het ijs mooie bollen in de ijscoupes. Meng de…

…Maak zo 3 laagjes en eindig met een laagje cranberry compote. Zet de kerst tiramisu tot gebruik in de koelkast en rasp er voor het serveren lekker veel chocolade overheen…

…En verdeel de tweede laag mascarpone er over. Zet de tiramisu tenminste 30 minuten in de koelkast om op te stijven. 4. Bestrooi voor het serveren met cacaopoeder en versier…

…een lage schaal. Doop de lange vingers 1 voor 1 in het mengsel. Haal ze uit de schaal en begin met het opbouwen van de tiramisu. 4. Bedek de bodem…

…van ongeveer 12 cm. Bak vervolgens de lange vingers af in een voorverwarmde oven van 180 graden voor ongeveer 10-15 minuten. Over op de tiramisu. Laat eerst de gelatine…

…laag mascarponemengsel. Verdeel tot slot de rest van het mascarponemengsel erover. Laat de tiramisu minimaal een uur opstijven in de koelkast. Garneer de glaasjes met een beetje cacao, gehakte pure…