Schil de aardappelen. Doe de geschilde aardappelen in een pan met ruim water (tot net boven de aardappelen). Leg daarbovenop de boerenkool, vervolgens de gort, het spek en de worst…

…ringetjes.Giet de zwarte bonen af en laat uitlekken.Snijd de speklapjes in gelijke reepjes. Meng in een kom de speklapjes Chinese 5-spices en een scheutje sesamolie.Verhit een…

Verhit de olie in een braadpan en braad het in blokjes gesneden rundvlees aan alle kanten aan. Voeg het in blokjes gesneden spek toe en schep alles goed om. Verlaag…

Schil de aardappelen en snij ze in blokjes. Hak de ui fijn. Haal het vel van en de graten uit de vis en snij deze vervolgens in blokjes. Snij het…

…was deze goed. Laat het goed uitlekken op een zeef. Bak ondertussen de speklappen goed aan en breng dit op smaak met de ketjap suiker zout en knoflook. Laat kort…

Bestel eenvoudig dit complete BBQ Basispakket voor 4 personen. Veel bbq-plezier!

…Meng de gochujang, soja, honing en knoflook en marineer de speklap hier minimaal 30 minuten in. Een nacht in de koelkast kan ook geen kwaad. 2. Verhit intussen een beetje…

Bestel eenvoudig dit complete BBQ Basispakket voor 6 personen. Veel bbq-plezier!

…Besprenkel de speklappen met de sojasaus en de helft van de gembersiroop. Bestrooi de speklappen met de five-spicepoeder en wrijf goed in de speklappen. Snijd de speklapjes in dunne…

…pan Breng in een pan met dikke bodem de spliterwten, schouderkarbonades en de speklappen in 2 liter water aan de kook. Zet dan het vuur laag en laat met het…

…Wentel de worsten, speklapjes en karbonades door de marinade en laat afgedekt 1 uur in de koelkast marineren. Steek de barbecue aan. Laat het vlees op kamertemperatuur komen en dep…

…en leg apart. Verwarm een koekenpan en bak hierin de speklapjes gaar. Kruid met een snufje zout en peper. Snij de speklapjes in dunne reepjes en leg apart. Halveer de bramen…

…circa 30 min met 500 ml water en het bouillonblokje gaar. Stap 2: Smelt de roomboter in een koekenpan en bak de speklappen in ca 15 min. goudbruin en gaar…

Snijd de bloemkool in roosjes. verhit in een pan het water met het zout en breng aan de kook. Blancheer de bloemkool voor 30 seconden en laat het daaran uitlekken…

…toe. Verwarm een koekenpan. Snijd de speklap in dunne reepjes en bak ze in circa 5 minuten krokant. Schenk de soep in een diep bord en garneer met het spek…

…klokhuizen en snijd ze in kleine stukjes. Kook de appels samen met de rookspek beetgaar. Bak de speklapjes. Giet de appels af en bewaar het kookvocht. Stoom de aardappelen droog…

Kook de aardappelen in ongeveer 20 minuten in ruim kokend water, totdat ze uit elkaar vallen wanneer er met een vork wordt ingeprikt. Voeg na 10 minuten koken ook de…

Maak van boter en bloem een bruine roux. Verbrand de bloem niet, want dit bederft de smaak. Roer de roux glad met de bruine fond en breng dit samen met…

Zet alle mogelijke grondstoffen, materialen en gereedschappen van tevoren klaar. Snijd de groenten klein. Maak een bouillon van het water en de groenten/kruiden. Kook het vlees in de bouillon…

…die tijd zo nu en dan. Haal de gepelde bananen door de bloem en bak ze daarna snel bruin in hete boter. Serveer de speklappen en bananen bij de stamppot.