…Snij de kropjes Romeinse sla in 2, bestrijk de helften met olijfolie en gril ze kort in de grillpan. Gril het spek krokant. Snij het in stukken en serveer met…

Maak de saus. Pel en snipper de sjalot. Maak de champignons schoon en snij in fijne stukken. Stoof de sjalot in de boter. Voeg de champignons toe. Werk af met…

…knoflook. Maak de boschampignons schoon en snij grotere exemplaren eventueel in 2 of 3. Roerbak het spek met de boschampignons, de rozemarijn en de knoflook goudbruin in wat olijfolie. Kruid…

…en zout. Maak er een mooi broodje van. Leg het spek in een vierkant dakpansgewijs op elkaar. Leg er het gehaktbroodje op en wikkel het spek rond het gehaktbroodje. Leg…

…Giet af. Snij het spek in stukjes en bak ze kort in een pan zonder vetstof. Pel en snipper de sjalot. Doe bij het spek. Meng de krieltjes met de…

…knoflook. Snij het spek in reepjes. Verwijder de taaie korst van het brood en snij het kruim in grove stukken. Verhit een scheutje olijfolie en bak het spek krokant. Voeg…

…in de koelkast. Trek het andere blad boerenkool in stukken. Leg de plakjes spek en boerenkool op een bakplaat. Besprenkel ze met olijfolie en kruid ze met peper en zout…

Verwarm de oven voor op 180°C. Snij de vijgen kruiselings in, maar niet helemaal door. Sprenkel enkele druppels balsamicoazijn in elke vijg. Snij de mozzarella in 4 gelijke stukken. Duw…

…wat gebakken spek, enkele bloemkoolroosjes en gemalen kaas. Leg er een nieuwe laag lasagnevellen op en herhaal alle laagjes. Leg de rest van het spek en de gruyère op de…

Verwarm de oven voor op 180°C. Bak de spekblokjes in een pan zonder vetstof. Meng het gehakt met de venkelzaadjes, de gemalen kaas en de gebakken spekblokjes en kruid met…

…peper, olijfolie en azijn. Bak het spek krokant in een pan en laat het uitlekken op keukenpapier. Klop 2 eieren los. Verwarm een beetje boter in een grote koekenpan en…

…Kneed goed en vorm het tot een ovaal broodje. Beleg het gehaktbrood met de plakjes spek en besprenkel het met olijfolie. Boen de appelen schoon en snij ze in partjes…

…tijm toe en laat nog 15 minuten zacht koken. Breng op smaak met de worcestershiresaus, peper en zout. Maak de balletjes. Doe het spek, het gehakt, de eidooier, het paneermeel…

…in dunne plakjes. Maak het witloof schoon, verwijder de harde kernen en snij de stronkjes in reepjes. Bak het spek in boter goudbruin. Voeg het witloof toe en bak het…

Bak de spekblokjes in een pan zonder vetstof goudbruin en krokant. Kook de ravioli gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snij een halve geroosterde paprika in fijne reepjes. Doe…

Verwarm de oven voor op 180 graden. Laat het spek, de ui en kastanjes die u vooraf gehakt hebt een paar minuten in boter garen in een pan. Snijd ondertussen…

Snij een voorgekookte aardappel in de schil in de lengte door. Snij beide helften in partjes. Tussen elk partje sorteert u een sneetje kaas en een lapje Breydelspek (0,7…

Verwarm de oven voor op 180°C. Snijd de dadels overlangs open en haal indien nodig de pit eruit. Vul de dadels met stukjes geitenkaas. Schep als de dadels van zichzelf…

…bolletje kaas een theelepel honing en vouw de ontbijtspek dicht. Rol de overige 12 plakjes spek kruislings om de pakketjes heen. Leg de pekketjes in een ovenvaste schaal en zet…

Bereidingstijd: 30 minuten Halveer de plakjes spek en bak ze zachtjes uit in een droge koekenpan. Laat ondertussen het deeg ontdooien. Pel de uien en snijd ze in dunne ringen…