…de darm uit de scampi, door hem er eenvoudig uit te trekken. Smelt de rest van de boter in een pannetje en bak hierin de scampi zonder ze al te…

Snij de scampi’s op de rugkant van kop tot staart open en verwijder het zwarte darmkanaal. Pel en plet de knoflook. Snipper de ui. Hak de peterselie. Meng de…

Pel de scampi's. Maak de groenten schoon. Snij ze allemaal in ongeveer gelijke stukken. Snipper de ui. Snij de paprika's en prei in stukken. Verhit de olijfolie in…

…Giet af en spoel ze met koud water. Hou apart. Bak de scampi’s kort en krachtig aan in pikante olie, haal ze uit de wok en hou ze warm…

…afkoelen. Maak de veldsla schoon. Pel de ui en snij ‘m in dunne ringen. Bak de scampi’s kort aan beide kanten in een pan met olijfolie. Kruid met peper…

…het limoensapen 1 el olijfolie. Wenteler de scampi’s door en laat30 minuten marineren. Pel en snipper de ui en deknofl ook. Spoel de tomatenen snij in blokjes. Fruit de…

…erbij en kook voor de helft in. Zeef de saus. Doe de scampi in de saus en laat zacht 5 minuten garen. Schep de venkel eronder en kruid met peper…

Pel de scampi's tot het staartje en maak ze schoon. Kook de pasta beetgaar in gezouten water. Giet af en hou 100 ml van het kookvocht apart. Pel en…

…geraspte limoenschil en het sap bijde rijst. Kruid met peper en zout en vermeng. Verdeel de scampi’s en de chorizo over de rijst. Laat nog even doorwarmen en serveer.

Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Pel de scampi's, maar laat het staartje eraan. Verwijder het darmkanaal. Snij de radijsjes in plakjes. Snij de lente…

…Maak de venkel schoon, snij de knol in flinterdunne plakjes en bak ze zacht in olijfolie. Pel de scampi's en maak ze schoon, kruid stevig met zout en de…

Roer de yoghurt met de kruidenkaas en de geperste knoflook tot een sausje. Bak de scampi’s in 1 eetlepel olijfolie en kruid met peper, zout en cayennepeper. Blus met…

…Verhit een pan met olijfolie. Kruid de scampi's met peper en zout en schroei ze langs beide kanten dicht. Spoel de spinazie en zwier droog. Pel de rode ui…

…1 minuut stoven. Voeg de tomatenblokjes en de visbouillon en laat alles 15 minuten zacht stoven. Voeg de scampi’s toe en laat ze 1 minuut meekoken. Breng de soep…

…en 200 milliliter water toe. Dek af en laat 20 minuten garen. Voeg de scampi’s toe en laat ze nog 5 minuten verder garen. Breng op smaak met citroensap…

…kidneybonen uitlekken. Pel de scampi's. Schil en halveer de knoflookteentjes. Verwarm in een pan 6 el olijfolie met de gehalveerde teentjes knoflook. Bak er de scampi’s in, kruid…

…een teentje knoflook. Pel 1 kg scampi's, op het staartje na. Roer alle ingredienten tot een marinade behalve de scampi's. Leg er de scampi's in. Zorg dat…

…tot de mozzarella een mooi korstje vormt. Ontvorm de taartjes. Prik op elk stokje 5 scampi’s en 5 halve tomaatjes. Grill de spiesjes op de barbecue (of in de…

…in plakjes. Spoel de veldsla en de kropsla. Scheur de slabladeren in stukjes. Pel de scampi’s en verwijder het darmkanaal. Bak ze in olijfolie kort aan beide kanten. Kruid…

…Roer de knoflook erdoor en de gehakte koriander. Kruid met zout en chilipeper. Stoom 4 scampi kort en leg elke scampi op een blaadje sla. Serveer samen met wat tomatensalsa.