…olijfolie, azijn, peper en zout. Klop goed tot alles goed is gemengd. Giet de dressing over de salade en serveer direct. Tip: vervang de walnoten ook eens door andere noten.

Snijd de lenteui in de lengte in dunne reepjes. Snijd de sla in unne stukjes. Meng de olie met de azijn, het zout en de gochugaru. Schp hierdoor de lenteui…

…en de olie. Breng op smaak met zout. Meng de dressing met de salade. Dit recept komt uit de aflevering over Sydney van het programma The Taste of Life Travel.

PaprikageleiPel en snijd de knoflook grof. Snijd de gepofte paprika grof. Pureer de knoflook met de geroosterde paprika tomatensap en de wijnazijn in een blender fijn. Schenk in een pan…

…mozzarella in stukjes en verdeel over de salade. Breek de perziken in twee stukken en verdeel ze tussen de andere ingrediënten. Besprenkel de salade met olijfolie en balsamicocrème en decoreer…

…in blokjes en schep met de whisky-cocktailsaus en bieslook voorzichtig door de salade. Breng op smaak met peper. Schep de salade op 4 borden en bestrooi met de walnoten…

Snijd de gamba's over de rug open en haal het darmkanaal eruit. Maak een marinade en marineer de gamba's hier +/- 1 uur in. Let op, de tijd van…

Spoel de bietjes uit een pot af zodat je je eigen dressing kunt maken. Meng sjalotsnippers, augurkjes, zilveruitjes, lenteuitjes en stukjes appel met 2 eetlepels zonnebloemolie om te voorkomen dat…

Hak de walnoten grof en rooster ze in een droge koekenpan bruin laat ze afkoelen op een bord. Maak de tomaten schoon, halveer ze en verwijder het vocht en de…

…en peper. Schep de dressing door de andijvie en de zeekraal of avocado. Verdeel de salade over 4 diepe borden en schep de partjes grapefruit en de krokante asperges erop.

Deze heerlijke salade met dadels, amandelen en gekarameliseerde rode ui is geinspireerd op een recept uit Yotam Ottolenghi's kookboek Jeruzalem. Zo smaakvol: het perfecte bijgerecht voor een maaltijd. Verhit een…

…pijnboompitten lichtjes is 1 el olijfolie. Laat afkoelen. Schep de plakjes pompoen samen met de geroosterde zaden door de vinaigrette. Verdeel de salade over de borden en bestrooi met maanzaad.

Spoel en droog de slasoorten, scheur grote bladeren in stukjes. Schraap de wortelen, trek ze met een dunschiller in slierten. Spoel de radijsjes, snij ze in plakjes. Schil de komkommer…

Gebruik je diepgevroren tuinbonen, kook ze dan 5 minuten en giet af. Giet de kikkererwten af, spoel ze met water en laat goed uitlekken. Pel en hak de sjalot en…

Snij de kool in reepjes. Bestrooi ze met zout en kneed tot de kool zacht en doorzichtig is. Doe de kool in een vergiet en spoel er het zout af…

Meng alle ingrediënten voor de dressing en doe ze in een glazen bokaal. Snij de komkommer in plakjes, de ui in fijne reepjes, de cheddar en het varkensgebraad in blokjes…

…de salade. Spoel de radijzen, snij ze in partjes en meng ze door de salade. Kruid alles met peper, fleur de sel en een goede olijfolie. Werk de salade af…

…in een grote slakom. Klop in een kommetje 3 eetlepels olijfolie en de gembersiroop tot een dressing. Kruid met chilivlokken. Werk de salade af met burrata en overgiet met dressing.

…en leg er de druiven en de ricotta bij. Bedruppel de salade met de dressing en breek er de stukjes parmaham over. Kruid het geheel met peper en zout en…

Kook de rijst in gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat ‘m uitlekken. Snij de kipfilets in hapklare stukken en bak ze in een pan met olijfolie. Breng…