…maar eigenlijk moet het geserveerd worden als een grof roerei. Dit authentieke recept voor foeyonghai met gamba's komt uit het boek Chinese Takeaway van Kwoklyn Wan en staat in no…

…bak er de sjalot, knoflook en gember in op. Voeg de eieren toe en roer goed los tot een roerei. Voeg de noedels toe en meng opnieuw. Voeg daarna het…

…ze dan in de pan. Laat het ei een beetje stollen en roer dan met een spatel goed door de pan om een roerei te maken. Voeg er de zelfgemaakte…

…maar kort gebakken te worden. Na circa 4 minuten moet het mengsel smeuïg zijn. Haal de tomaten uit de oven en schep het roerei erin. Bestrooi de bovenzijde met wat…

…1 eetl olie totdat deze gaat walmen. Voeg dan de eieren toe en bak hiervan een roerei en schep het eruit en zet apart. Voeg dan de garnalen toe en…

…en laat het ei al roerend stollen. Verdeel de noedels over borden en schep het roerei erop. Verdeel de pompoen erover en schep het roerei erbij. Serveer de kroepoek ernaast.

…midden en bestrooi met de rest van de dille. Snijd het brood in dunne reepjes. Serveer het roerei met de in soldaatjes (dunne repen) gesneden sneetjes en een knapperige salade.

…in dunne plakjes (naar smaak en vorm) Verhit in een pan 2 eetl olie en voeg de eieren toe en bak dit als een roerei en zet het daarna apart…

…los en meng de overige ingrediënten behalve de kool erdoor. Voeg dit bij het gehakt en bak hiervan een soort roerei. Dan de kool toevoegen en nog een paar minuten…

…mag niet bruin worden). Voeg de stukken tomaat toe en roer alles goed door elkaar. Voeg rauwe eieren toe en blijf roeren (net als bij roerei). Laat het geheel even…

…Breek er de eieren boven en roerbak met een spatel in 2 min. tot roerei. Schep uit de wok in een bakje. Verhit 2 el olie in een koekenpan en…

…eimengsel erin. Roer op laag vuur met een spatel tot een smeuïg roerei. Schep de helft van de garnalen door het ei. Schep het roerei in de paashaaspasteibakjes. Schep er…

…bij het ei-mengsel en meng goed met een garde, dit heet 'familie maken' en voorkomt dat eieren roerei worden. Giet dit mengsel terug in de pan en zet teryg…

…een klontje boter) in de spekpan. Giet er de eieren bij en bak een smeuïg roerei. Vermeng de spekblokjes en het aardappelkruim met het ei. Vul er de aardappelen mee.…

…peper en zout. Bak eensmeuïg roerei in de spekpan, ineen scheutje olijfolie,. Schep het roerei in de aardappelen.Lepel er de puree op.Werk af met spekblokjes. Serveermeteen met een…

…de uitgelekte rijst aan toe. Kruid met peper en zout en de sojasaus. Bak een roerei van de eieren. Meng de stukjes ei door de rijst en serveer lekker warm.

…Kluts ondertussen de eieren en bak tot een smeuïg roerei in een andere pan, kruid met peper en zout. Roer het roerei in vlokjes door de gebakken rijst. Verdeel de…

…chilipoeder, peper en zout, de ketjap en de sojasaus. Breek de eieren in het midden van een pan en maak een roereitje. Meng dat door de rijst en serveer meteen…

…toe Bewaar zo’n gerecht altijd in de koelkast tot gebruik en bewaar geen restjes Lekker als onderdeel van een Grand Dessert Gebruik de eidooiers voor bijvoorbeeld roerei of omelet

…maar houd een deel apart voor garnering. Vul de eierschalen met roerei en garneer met enkele reepjes zalm. Zet op elk bord 3 eieren in het zeezout en steek de…