…je zou de eerste niet zijn met een culinaire brandwond... Bron: Lasagne van ravioli in een koekenpan Verwarm de oven op de grillstand. Verhit een ovenbestendige pan op medium-hoog…

…blender mixen en lichtjes bijkruiden. De ravioli met deze duxelle vullen. - De witte champignons in dobbelsteentjes snijden. Het witloof in een scheutje hazelnotenolie bakken. De gevulde ravioli pocheren. - Het witloof…

…met een mesje rond het glas een mooie ronde ravioli vorm. Breng een pan met water aan de kook. Doe de ravioli's vervolgens in het water en kook ze…

…zetten en aanbaksels losroeren met wijn, salie en bouillonpoeder. Jus iets inkoken. Ravioli-courgettemengsel in vergiet laten uitlekken en over twee borden verdelen. Biefstuk ernaast leggen en met saliejus overgieten.

…steker circa 6 centimeter een markering af in de helft van de deegplakken. Zo bepaal je hoe groot de ravioli wordt. Spuit toefjes vulling in het midden van de markering…

…de schil van de mineola en snijd vervolgens de partjes eruit. Kook de ravioli volgens de verpakking en zet alvast 4 borden klaar. Breek alvast de geitenkaas in kleine stukjes…

Spoel de bonen af en laat goed uitlekken. Halveer de olijven. Snijd de salie en knoflook fijn. Kook de pasta volgens aanwijzingen op de verpakking. Verhit ondertussen op laag vuur…

…ontdooien. Schep een dun laagje pastasaus op de bodem van de ovenschaal en strooi daar 50 g geraspte mozzarella over. Leg er netjes naast elkaar een laag ravioli op. Leg…

Kneed de bloem, het zout, ei en water tot een samenhangend deeg. Laat het deeg minimaal een half uur afgedekt rusten. Meng ondertussen de ingrediënten voor de vulling door elkaar…

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Neem het zakje croutons uit de salade en knip een hoekje van het zakje, zodat de lucht eruit kan. Rol…

…de druivenpitolie goed heet worden in de fonduepan. Prik de ravioli (ongekookt) op een fonduevorkje en bak ze knapperig goudbruin in de olie. Bak ook de kalfsrolletjes goudbruin in de…

…Blancheer ze in gezouten water gedurende 5 minuten en laat ze uitlekken. Kook de ravioli ondertussen in gezouten water, volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snipper ook de andere sjalot…

…zout. Kook de ravioli gaar in lichtgezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet ze af en meng ze onder de saus. Werk de ravioli af met de rest…

…en zure room tot een egale saus en roer er de (ongekookte) ravioli door. Schep de ravioli met kaassaus over naar een ovenschaal en giet de tomatensaus erover. Bestrooi met…

…gedroogde paddenstoelen in ‘n bodempje water, snij daarna in stukjes. Meng voor de ravioli de eieren met de bloem en de olijfolie. Kneed het geheel stevig door. Vorm een bal…

…de soep glad. Gaar de ravioli in de soep volgens de aanwijzingenop de verpakking. Schep de soep in kommen en werk ze af met een lepel kruidenkaas en de peterselie.

…gebruiken. 4. Breng de truffelsaus op smaak met wat peper en zout. Voeg de ravioli toe en schep het geheel goed om. 5. Verdeel de truffelpasta  over de borden. Garneer…

Kook de ravioli in ruim water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Maak intussen de saus: dep de pangasiusfilet droog met keukenpapier en bestrooi de vis met…

…gladde pesto ontstaat. Breng goed op smaak met peper en zout. 4. Haal de ravioli uit de oven, leg ze op een mooie schaal en geef de walnotenpesto er bij.

…de schil niet breekt. Rol op tot een roosje. Breng de bouillon met 1 pot water aan de kook. Laat de ravioli in ca. 3-4 min. gaar worden in…