Meng de bloem met de gist, suiker, het zout, 4 el olijfolie en 300 ml lauw water. Kneed goed door tot het deeg niet meer plakt. Voeg eventueel een extra…

Zo maak je het: 1. Begin met het maken van het deeg. Doe de lauwe melk, de suiker en de gedroogde gist in een kom. Laat dit even staan totdat…

Mireille en Arno van The Holy Kauw Company storten zich met hun nieuwste boek Zondag op de fijnste dag van de week. Typisch zo’n dag waarop je een taart bakt, soep…

Zeef de bloem boven de kom van de staande mixer. Voeg de honing, gist, boter, melk en het ei toe. Kneed 8-10 min. op middelhoge snelheid tot een egaal…

Verwarm de oven voor op 240 °C. Verwarm een bakplaat mee. Meng met een vork de bloem met het water. Kneed het met de hand kort tot een soepel deeg…

In kom bloem met 40 g basterdsuiker en mespunt zout mengen. Boter met twee gekruiste messen door bloem in kleine blokjes snijden. Splits 1 ei en voeg 1/2 eierdooier…

Zeef de bloem, bakpoeder en het zout boven een grote kom. Breng het water aan de kook en giet met de olie bij de bloem. Roer met een lepel tot…

Maak van je grondstoff en, behalve de desem en gist een dijk. Giet het water rustig in de cirkel, maar niet in fases. Houd een deegkrabber in de aanslag, zodat…

Doe de bloem, de gist, het grootste deel van het geklutste ei (bewaar een beetje om later mee te bestrijken), 2 tl zout en de melk in een kom. Kneed…

…Laat de kokosolie in een pannetje smelten. (Kies kokosolie met kokosgeur, voor een extra kokosbeleving.) Meng voor de kokoscake de patentbloem, het bakpoeder, zout en de kokosrasp in een kom…

Doe de bloem, de gist, de olie en het zeezout in een kom. Schenk het water erbij en kneed in de kom tot een deeg. Stort het deeg op een…

Meng de ingrediënten voor de flensjes tot een gladde massa. Doe wat roomboter in de koekenpan en bak 4 flensjes per persoon. Laat even afkoelen en steek vervolgens 5 kleinere…

Doe de bloem samen met het suiker, bakpoeder, boter, speculaaskruiden, melk en een snuf zout in de kom van de keukenmachine en kneed dit tot een stevig deeg. Pak het…

Meng voor de kip ketjap vulling de blokjes kip met alle andere ingrediënten en laat de smaken intrekken terwijl je het deeg maakt. Doe alle ingrediënten voor het deeg bij…

Doe alle ingrediënten voor het pizzadeeg bij elkaar in een kom en kneed dit met behulp van deeghaken in 10-12 minuten tot een soepel deeg. Vorm een bal van…

Doe de volle melk samen met de gist en een eetlepel suiker in een steelpan en verwarm dit op een vuurtje tot het goed begint te bubbelen. Laat het mengsel…

Doe alle ingrediënten voor de koekjes bij elkaar in een kom. Kneed het geheel met je handen of de keukenmachine tot een soepel koekdeeg. Vorm een bal van het deeg…

Doe alle ingrediënten voor het brooddeeg in een kom en kneed dit met de keukenmachine met deeghaak tot een zacht en soepel deeg. Dit kan rustig 10 minuten duren op…

Doe de ingrediënten voor de deegstarter bij elkaar in een kom en klop dit tot een egaal beslag. Schep de deegstarter in een kleiner kommetje en laat deze afgedekt 1…

…elk broodje een groot vierkant stuk brood en hol het broodje een beetje uit. Besmeer de broodjes aan de binnenzijde met smeerbare paté. Snijd elke wortel in 50 dunne plakjes…