…pepertjes (zonder zaadjes). Spoel en hak de spinazie. Laat de maïs goed uitlekken. Pureer de ui, knoflook en pepertjes in de blender tot een gladde pasta. Bak de pasta 2…

Maak het ijs. Meng de vanillepudding met het vanillemerg, de melk, room en gecondenseerde melk. Doe het mengsel in de ijsmachine en draai tot ijs. Ontpit de kersen, snij ze…

Klop met de mixer op maximumsnelheid de eieren wit-schuimig met de suiker, tot ze in volume verdubbeld zijn. Klop er de gezeefde bloem, de gist en de honing door…

Maak alle groenten schoon en snij ze in stukjes. Doe ze in de blender en voeg de andere ingrediënten toe. Serveer je de cocktail als soepje, dan voeg je maar…

…met peper en zout, draai om en laat nog 2 à 3 minuten verder garen. Snij de overige aardperen en appelen met een mandoline in interdunne schijven. Lepel een beetje…

…olijfolie. Bak de bacon knapperig in de pan. Laat uitlekken op keukenpapier. Meng de macaroni met de cranberry’s en de gestoofde prei. Werk af met de gebakken bacon en…

…de mascarpone enkele minuten op in een keukenrobot tot de suiker is opgenomen. Schil de kiwi's en snij in plakjes. Klop de slagroom stijf en schep onder de mascarpone…

Maak de boter. Spoel en snipper de koriander. Meng de boter met de koriander, de jalapeno’s, de limoenschil, het limoensap, de honing en wat zout. Leg de boter op…

Schraap de wortelen, schil de aardappelen en pel de sjalot en knoflook. Snij in plakjes en stoof aan in olie. Lepel er de tomatenpuree bij en roer goed los. Blus…

…het gehakt en kruid met peper en zout. Maak met vochtige handen balletjes van het gehakt en bak ze rondom goudbruin in hete olijfolie. Zet apart. Pel voor de soep…

Pel de ui, maak de wortel en selder schoon. Hak ze grof. Leg de kip, de wortel, de ui, de selder, de kruidnagel, de jeneverbesjes en het kippenbouillonblokje in 1…

…plet de knoflook. Verwarm een scheutje olijfolie in een pan en voeg de sjalot en de knoflook toe, stoof 2 minuten op een zacht vuur. Voeg de mango, gember, chilipeper…

…gaar en krokant. Tijdens het bakken blaast het deeg op, maar wanneer je de pannenkoekjes omdraait worden ze weer plat. Draai ze tijdens het bakken verschillende keren om. Serveer de…

Verwarm de oven voor op 170°C. Snij de appel in partjes, verwijder het klokhuis en snij in plakjes. Besprenkel de appel met wat citroensap. Bekleed een rechthoekige taartvorm met bakpapier…

…zet de tajine 45 minuten in de voorverwarmde oven. Eventueel kun je een klein beetje water toevoegen. Maak intussen de warme wortelsalade. Breng het water met het verkruimelde bouillonblokje aan…

Maak eerst de saliesiroop. Breng de suiker met 50 milliliter water op een zacht vuur aan de kook. Roer tot de suiker is opgelost. Meng er de salie door en…

Klop de mascarpone met een klopper glad met de honing, de vanillesuiker en de geraspte citroenschil. Lepel de plattekaas en de room erbij en klop verder op tot dikke yoghurt…

Klop de mascarpone met een klopper glad met de honing, de vanillesuiker en de geraspte citroenschil. Lepel de plattekaas en de room erbij en klop verder op tot dikke yoghurt…

Maak de gezouten karamel. Verwarm de room in een steelpannetje. Verwarm in een ander pannetje de witte basterdsuiker met 50 milliliter water. Zet het vuur hoog en roer kort tot…

Verwarm de oven voor op 200°C. Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Spoel de tomaten, snij er de hoedjes af en hol de tomaten voorzichtig uit met…