…kort pruttelen. Doe in de blender en mix goed fijn. Laat de soep afkoelen en roer er dan de yoghurt door. Garneer met wat fijngesneden munt en fijne blokjes radijs.

…2 tot een romig mengsel. Meng niet te lang. Breng op smaak met zeezout en peper. Laat de soep minstens 30 minuten in de koelkast afkoelen en serveer met yoghurt.

…kerrie en de sambal (Badjak). 4).Week de dunne rijstnoedels gedurende 6 minuten in kokend heet water en spoel af onder de koude kraan. Nu kan de soep worden opgediend.

…de (koude) bouillon erbij en breng de soep aan de kook. Laat de soep gedurende 15 minuten zachtjes doorkoken. Giet na deze tijd de melk erbij en laat de soep…

…Zeef de soep. Breng op smaak met de honing en kruid naar smaak met zeezout en witte peper uit de molen. Hou de soep koel in de koelkast tot u…

…toe het mengsel bijna koud is en afsmaken met cognac. Slagroom stijfkloppen en voorzichtig door het ei mengsel scheppen. Timbaaltjes of ringen vullen en in de vriezer laten opstijven. Soep…

…om door en door koud te worden. Snijd een paar koolrabibladen in ragfijne reepjes. Schenk de soep in mooie likeur- of wijnglazen en bestrooi met het koolrabiblad en de Noordzeegarnalen.

…mee. Voeg zout naar smaak toe. Schaaf de rest van de venkel ragfijn. Hak het bewaarde venkelgroen fijn. Schenk de soep in 4 kommen. Garneer met de geschaafde venkel, wat…

…en zet dit dan 20 minuten op een koude plaats in de koelkast. In die tussentijd de kokosrasp even roosteren. Verdeel de soep over de kommen en strooi de geraspte…

…met de staafmixer. Deze puree door een fijne zeef gieten en met de soeplepel doordrukken. Op smaak maken met vers gemalen peper en zout en wat limoensap. Overgieten in een…

…en zout. Zet 1 uur koel weg. 3. Werk af met een geutje olijfolie en vers gehakte dragon. Serveer lichtjes gekoeld. Lekker met wat verse geitenkaas en soepstengels met kruiden.

…toe aan de koude massa en zorg dat deze echt goed koud is! Voeg de tauge en gehakte stukjes toe en blijf roeren tot er een mooie gladde soep ontstaat.…

…7 min. tot goudgeel en knapperig. Serveer de soep koud in kommen en verkruimel de geitenkaas erover. Besmeer de geroosterde reepjes brood met de pesto en serveer bij de soep.

…zout. Pureer de soep met de staafmixer of in de blender. Als je een blender gebruikt, houd dan je hand op de deksel, zodat de warme soep niet uit de…

…de eierdooiers en het geklopte eiwit doorheen. Schep het mengsel in een koude schaal en laat het afkoelen. Maal de vis en het spek heel fijn. Voeg naar smaak zout…

…en laten afkoelen.Vlak voor het opdienen de gerookte zalm in smalle reepjes snijden en met de overgebleven preiringen serveren. Lekker met stokbrood of soepstengels.Ideaal voor een hete zomer…

…krijgen. Verdeel het garnalen-prutje over 4 borden, schep er de avocado-komkommersoep er bij en druppel nog wat garnalenjus over de soep. Strooi er nog wat gesnipperd muntblad over…

…en broccoli pureren met de staafmixer of keukenmachine. Soep eventueel nog op smaak maken met balsamico-azijn, peper en zout. Soep laten afkoelen en de yoghurt en fijngehakte dille erdoor…

…of mixer en giet er de koude kippenbouillon en de room bij. Mix glad en kruid naar smaak met peper en zout. Laat het soepje goed afkoelen. Verdeel vlak voor…

Boter samen met de suiker, ei, bloem, bakpoeder en melk mengen tot een glad deeg. Zet deze 60 min in de koelkast in plastiekfolie. Verwijder het klokhuis van de appels…