…toe aan de saus en kook circa 2 minuten mee. Haal de koteletten uit de oven en schenk het sap van het vlees bij de saus en roer goed door.  

…Keer halverwege de koteletten om in de marinade. Kook de moghrabieh (parelcouscous) in 13 tot 15 minuten in ruim gezouten water gaar (het kan een beetje per soort verschillen hoe…

…de saus, van het vuur af, op met vlokjes ijskoude boter. Serveer de koteletjes op een spiegel saus, met de cranberry's en de warme mango's als garnituur. Lekker…

…Leg de lamskoteletjes erin, dek af en zet 2 uur in de koelkast. Haal de koteletjes uit de marinade, dep ze droog en rooster ze 8 minuten op de grill…

…Vermeng met de tomaten, paprika's en gehakte tuinkruiden. Breng op smaak met peper en zout. Kruid de koteletjes aan beide kanten met zout, peper en paprikapoeder. Bak ze kort…

…de rijst door. Blus met de groentebouillon en laat 15 tot 20 minuten zachtjes garen. Kruid de koteletten met peper en zout en besprenkel ze met citroensap. Bak ze goudbruin…

…Kruid de koteletjes met peper en zout en bak beide kanten in een hete pan met de rest van de olie. Zet het vuur lager en laat de koteletjes garen…

…ruitvormig in. Kruid het met peper en zout. Bak de koteletjes goudbruin in olie of boter. Verwarm de room en schep er de bloemkool door. Kruid met peper, zout en…

…de gehakte munt toe en kruid met peper en zout. Haal het vlees uit de marinade en gril de koteletjes zo’n 5 minuten aan beide kanten op de barbecue…

…peper en zout. Rooster ze3 minuten aan elke kant, in degrillpan of op de tafelgrill. Verdeel de sla en de aspergesover de borden. Leg er de koteletjesbij. Serveer meteen metaardappeltjes.

…dek die af met de mozzarella? Zet bij de aardappelen in de oven tot de kaas mooi gesmolten is. Serveer de koteletten met de aardappelen. Garneer eventueel nog met rozemarijn…

…verdeel in roosjes. Kook of stoom ze gaar. Bak de koteletten goudbruin in een beetje van de boter. Smelt de rest van de boter in een sauspan, roer er de…

…de noten, peper en zout. Vul er de tomaten mee. Bak de koteletten in olijfolie. Pureer de aardappelen met de melk en de room. MEng met de pesto. Schep er…

…Voeg de boontjes toe en stoof ze kort mee. Kruid met peper en zout. Kruid de koteletten met peper en zout. Bak ze aan beide kanten goudbruin en gaar in…

…de kerstomaten en bak ze kort in de pan van het vlees, tot ze openbarsten. Serveer de koteletjes met de gebakken aardappeltjes en de kerstomaten. Werk af met verse koriander.

…3 eetlepels olijfolie, citroensap, peper en zout. Bak de koteletjes in een pan met olijfolie aan beide kanten 2 à 3 minuten. Kruid met peper en zout, zet het vuur…

…Bak ze 1 minuut in de friteuse. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Kruid de koteletten met peper en zout. Bak ze 5 minuten aan elke kant in boter en/of…

…Laat uit lekken op keukenpapier Bak de koteletten aan beide kanten goudbruin in wat boter en kruid ze met peper en zout. Meng de zure room met de lente-ui…

…Leg er de tomaatjes bij en hou warm op een zacht vuur. Rooster de gemarineerde koteletjes 2 minuten aan elke kant in een grillpan. Verdeel de groenten over voorverwarmde borden…

…kommetjes klaar: eentje met de bloem, eentje met een losgeklopt ei en eentje met de gekruide panko. Wentel de koteletjes eerst door de bloem, daarna door het ei en ten…