…Beleg met de overige sneden brood. Besmeer de bovenkanten van het brood in met een beetje boter en bestrooi met de gruyère kaas. Zet gedurende 12-15 minuten in de…

Verwarm de oven voor op 200°C. Klop de eieren los met de room en de helft van de kaas. Kruid met peper en zout. Doe het bladerdeeg in een ronde…

Breng een grote pan water en zout aan de kook. Maak ondertussen de spruitjes schoon, snij het stronkje eraf en haal de verlepte bladeren weg. Doe de spruitjes in het…

Maak de lasagna volgens het basisrecept voor pasta. Snijdt de pasta in velletjes van 10 x 15 cm. Kook de lasagna vellen voor 3/4 gaar. Boter een vuurvaste schaal…

Zeef de bloem in een kom, voeg het ei toe, wat zout en geef er langzaam onder kloppen met de garde de melk bij, zodat er een glad beslag ontstaat…

Verwarm de oven voor op 180° C. Snipper de uien fijn. Verdeel de bloemkool in roosjes. Maak aardappelpuree van de gekookte aardappelen, boter, melk en gemalen nootmuskaat. Maak hem lekker…

…Roer met een houten lepel tot het mengsel gaat binden.  Rasp de comté en gruyère.  Schenk langzaam de melk in de pan blijf roeren tot de saus glad wordt.  Voeg…

Schil de pompoen, verwijder de pitten, snij ze in fijne partjes. Schil de aardappelen, snij ze plakjes. Stoom beide groenten goed gaar, in 15 tot 20 minuten. Verwarm de oven…

Verwarm de oven voor op 180°C. Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Pel en snipper de ui en de knoflook. Klop de eieren los met de…

…Bestrooi de plakjes aardappel met de gruyère en wat chilipoeder en zet de schaal enkele minuten onder de grill tot de aardappeltjes bruin zijn. Serveer de vis met groenten naar…

Verwarm de oven voor op 180°C. Borstel de portobello's schoon en verwijder de steel. Leg ze op een bakplaat. Verwijder de uiteinden van de groene aspergers en halveer ze…

De lekkerste uiensoep eet je gloeiend heet uit de oven met een flinke lading Gruyère on top. Deze variant met een Japanse twist heeft een volle smaak en stikt van…

…en gruyère kaas. Leg de andere 2 sneetjes brood erbovenop (ook met de buitenkant licht beboterd). Smeer de bovenkant van de broodjes in met bechamelsaus en strooi de resterende gruyère…

…en snijd de preien in halve ringen.Pel en snijd de uien in halve ringen.Rasp de gruyère.Verdeel de prei en de uien over een met olie ingevette ovenschaal…

…in ringen. Snipper de knoflook. Rasp de gruyère. Verwarm de oven op 70° C. Zet er de serveerborden in. Vermeng beide bloemsoorten en roer er wat zout door. Doe er…

Verwarm de oven voor op 200° C. Rasp de schil van 2 sinaasappels. Schil 3 sinaasappels tot op het vruchvlees en snij de partjes los tussen de vliesjes. Vang het…

…en uitlekken. Snij de biet en de gruyère in blokjes. Scheur de ham in reepjes. Meng alle ingrediënten voor de salade: rijst, garnalen, biet, asperges, gruyère en ham. Breng op…

Spoel de prei, snij het preiwit in fijne ringetjes. Pel en snipper de knoflook fijn. Vermeng de boekweitbloem en de tarwebloem met een snuifje zout. Doe er de melk en…

Maak de bloemkool schoon en verdeel in roosjes. Kook ze beetgaar in gezouten water. Schil en kook de aardappelen. Meng de drie kazen. Smelt 50 g boter, strooi er de…

Verwarm de oven voor op 180°C. Schil de aardappelen en spoel de courgette. Snij de pompoen, de aardappelen en de courgette in gelijke blokjes. Pel en snipper de sjalot. Fruit…