…bak ongeveer 1 minuut de knoflook en het paprikapoeder zachtjes aan om de smaken los te maken. Doe de stukjes courgette erbij, schep even om en voeg het water toe…

…van olie verhitten en gehakt in ca. 8 minuten rul bakken. Intussen de puree bereiden en toevoegen aan ui en courgette. Stamppotschotel bestrijken met zure room en gehakt erover strooien.

…vanillestokje in de lengte schraap het merg eruit. Meng het vanillemerg courgette en olie door de eieren en spatel het bloemmengsel erdoor. Roer de walnoten en rozijnen erdoor en schenk…

Verwarm de grill voor. Snijd de courgette in plakjes en grill ze om en om. Breng op smaak met zout en peper. Hak de dragon en rasp de Parmezaanse kaas…

Rasp de courgette en pel en snipper de ui. Dep de courgette en ui goed droog in een schone theedoek. Rasp de kaas en pluk de blaadjes munt en snijd…

…Hak de hazelnoten en voeg ze samen met de fijngesneden courgette toe en roer goed door.Schep het paddenstoelenmengsel in een kom rasp de kaas erboven roer het ei erdoor…

…blokjes. Schil de aardappels en snijd in blokjes. Was de courgettes en snijd in grove blokjes. Ris de blaadjes van de tijm.  Smelt de boter en olijfolie in een soeppan…

…Turks brood Snijd het Turks brood in plakken. Besmeer met de resterende roomkaasbolletjes. Serveren Verdeel de witlof-kikkererwtensalade over borden en leg hier de courgetterolletjes op. Serveer met het brood.

…de preien in de lengte en was de preien. Snijd de preien in dunne halve ringen en de courgettes in kleine blokjes. Schil en snijd de aardappels in kleine blokjes…

…een dunne ronde deeglap. Verwarm een beetje olie in een koekenpan en bak de wraps aan beiden kanten goudbruin. Leg en speltwrap op een bord en leg hier wat courgettelinten…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de courgette in dunne plakjes. Rooster de boterhammen en laat ze even afkoelen. Klop het ei los in een kommetje. Doe de…

…pers ondertussen de knoflook en snijd de courgette in stukken. Doe de knoflook erbij en fruit nog een minuutje mee. Doe de courgette en de kruiden erbij en laat vijf…

…knoflook fijn. Snijd de courgettes in stukjes. Giet een scheutje olie in een pan en fruit de ui en knoflook kort aan. Voeg de courgette toe en bak dit een…

…de vellen bladerdeeg en druk deze goed aan elkaar. Bestrooi de bodem met een beetje paneermeel. Snijd de courgettes in plakjes van ca. 5 mm dik. Klop de eieren door…

…dat alles optimaal tot zijn recht komt. Het is goedkoop lekker eerlijk en enorm veelzijdig dus serveer deze courgettes bijvoorbeeld als bijgerecht of antipasto. Ze kunnen ook heel goed door…

…Zout de courgette en laat tien minuten staan. Knoop de uiteinden van de theedoek bij elkaar en wring het overtollige vocht uit de courgette. Meng de courgette in een schone…

Snijd de courgettes in halve schijfjes van 1 cm dik. Schil de aardappelen en snijd in blokjes van 1 bij 1 cm. Snijd de prei in ringen. Verhit 2 el…

Was courgettes en snijd ze in stukken. Snipper teentjes knoflook fijn. Verwarm een flinke scheut olijfolie in een ruime pot. Stoof hierin de courgettestukken samen met de knoflooksnippers. Overgiet met…

Rasp de courgettes met een grove rasp en snipper de ui fijn. Schep de courgette en ui in het midden van een schone theedoek en druk zoveel mogelijk vocht uit…

Reinig en was de groenten en snijd ze fijn. Verhit vetstof in een pan en stoof de groenten erin. Voeg de bouillon toe en breng aan de kook. Laat gaar…