…Kook de bulgur volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Klop een dressing van de rest van de olijfolie, het limoensap en de râs al hânout. Laat de bulgur goed…

…fijne reepjes. Stoof ze kort aan in olijfolieen breng op smaak met peper en zout. Gril de lamsbrochettes goudbruin op debarbecue. Serveer met de bulgur, wortelcrèmeen groene groentesalade. Werk afmet…

…zaadjes en snij in plakjes. Mix de broccoli in een keukenrobot fijn. Bereid de bulgur volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng in een kom de bulgur, broccoli en komkommer.…

…de yoghurt, dille en wat munt toe. Zet de cacik even apart. Kook de bulgur volgens de aanwijzingen op de verpakking. Serveer de bulgur en de cacik bij de aubergines.

…8-10 minuten zacht. Voeg de komijn, zwarte peper en gedroogde munt toe en bak 2 minuten. Was de rijst en de bulgur, voeg het toe aan de gebakken uien…

…de bulgur volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Spoel de kikkererwten af. Voeg de kikkererwten toe aan de tajine en warm het geheel nog enkele minuten door. Maak de bulgur…

…smaak met peper. Stoof het gerecht 60 minuten met een deksel op de pan gaar. Bereid de bulgur volgens de aanwijzingen op de verpakking. Serveer de türlü met de bulgur.

Spoel de bulghur 1 uur van te voren in een zeef en laat uitlekken. 7 spicesMeng in ongeveer gelijke delen witte peper zwarte peper kaneel kruidnagel piment nootmuskaat en gember…

…minuten in de oven en draai ze een paar keer om tijdens het bakken. Maak intussen de tabouleh. Bereid de bulgur volgens de aanwijzingen op de verpakking. Spoel de peterselie…

…en bak goudbruin.  Stap 2:  Voeg vervolgens de bulgur en de firik en bak kort mee. Vul de pan met water totdat de bulgur en firik een vingerkootje onder staan…

…peper in ringen. Rasp de schil van de citroen en pers. Kook de bulgur gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking en snij de tomaten in plakjes. Meng vlak voor…

Op zoek naar gezond en vegetarisch comfort-food? Dat vind je volop in het gloednieuwe boek Bowls of Goodness van Nina Olsson. En wij mogen er alvast een heerlijk recept uit…

…Kook de bulgur met een deksel op de pan in 10 circa minuten zachtjes gaar.De kooktijd hangt natuurlijk samen met de grofte van de korrels.Meng komkommer en olijven…

Kook bulgur volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af, laat 5 min. afkoelen en roer met een vork los. Kook of stoom ondertussen de broccoliroosjes 4–5 min. tot…

Overgiet in een kommetje de saffraandraadjes met wat heet water en laat even staan.  Bereid de bulgur volgens de gebruiksaanwijzing maar voeg ook de saffraan met het water toe. Laat…

…van de leuke site Turksekok.nl. Bereiding van het deeg: Laat de aardappelen alvast koken in een pan. Voeg ondertussen de bulgur en de halve beker water in een kom…

…Zerouali. Een boek vol lekkere Arabisch-Mediterane recepten, uitgegeven door Kosmos Uitgevers en te koop voor € 29,95. Weer eentje in de serie ‘heerlijke bulghursalades’. Deze is aards, kruidig…

…toevoegen. In plaats van couscous kun je ook quinoa, (bruine) rijst, parelgort of bulgur gebruiken. En voeg een handje noten of zaden toe, voor extra crunch. Zo maak je deze…

…gewenste dikte krijgt. - Laat het gerecht ongeveer 30 minuten op een laag pitje stoven. Op smaak brengen met verse peper. - Dit stoofgerecht is erg lekker met rijst, bulgur of quinoa.

…de gewelde abrikozen in stukjes en kikkererwten. Laat nog 15 minuten pruttelen. Kook de bulgur gaar. Serveer de kikkererwtenstoof met aubergine samen met de bulger en garneer met wat peterselie.