…een pannetje met de bouquet garni en de koffielepel honing. Laat tot de helft inkoken, voeg de in stukjes gesneden ganzenlever toe, haal de bouquet garni uit de pan en…

…voeg een bouquet garni van de kruiden toe. Laat alles langzaam sudderen totdat het vocht zo veel mogelijk verdampt is (20 a 25 minuten). Haal de bouquet garni en teentjes…

…peterselie, laurier en tijm met keukentouw samen tot een bouquet garni en leg het in de kookpot. Giet water in de kookpot tot de aardappelen en wortelen half onder staan…

…heel. Maak van tijm, laurier en wat peterselie een bouquet garni door het bij elkaar te binden. Smelt 50 gram boter in een pan en als ze heet is, sauteer…

…takje peterselie, tijm en een blaadje laurier en bind ze samen met een touwtje. U heeft dan een bouquet garni. Smelt de rest van de boter in een pan, en…

…zachtjes stoven met het deksel op de pan, zonder dat ze kleur krijgen. Voeg de tomaten toe, het bouquet garni, wat korianderzaadjes, de knoflook, de witte wijn en het citroensap…

…Snij ook deze in kleine brunoise. Bind een takje tijm, peterselie en een blaadje laurier tot een bouquet garni. Breng wat water aan de kook. Neem nu de karbonades uit…

…teentje knoflook en de ui, piqueer de ui met de kruidnagel. Maak een bouquet garni van een takje peterselie, een takje tijm en een blaadje laurier. Voeg dit alles bij…

…eventueel met vleessaus en een gemengde salade. Kooktips: Of gewoon vlees welke gaar gestoofd is in een bouquet marmite, bouquet garni en bouillon, daarna fijnversnipperd en in wat boter aangestoofd…

…ook die bruin worden. Schenk er dan de wijn over, geef er het bouquet garni bij, zout en peper en zet de deksel op de pan. Laat de haas een…

…Doe dan uien, wortels, selderij, bouquet garni, knoflook en sjalotjes bij het vet en laat deze onder roeren zachtjes sauteren. Strooi er de bloem over, roer goed en laat bruin…

…het onderste deel en snijd de twee helften opnieuw doormidden. Ze moeten binnenin nog een beetje blozen. Voor de kruidenbundel Een soort bouquet garni met een basis van peterseliestelen, tijm…

…en het bouquet gani toe. Laat de soep op een laag pitje een half uur pruttelen totdat de groenten gaar en de smaken ingetrokken zijn. Verwijder het bouquet gani en…

…water met zout aan de kook. Maak met keukentouw een bouquet van de rozemarijn laurier en tijm en dompel dit onder in het kokende water. Kook de rijst in circa…

…toe. Kook de ravioli in licht gezouten water en giet af. Voeg de olie en het blokje Knorr Bouquet Provençale toe. Roer voorzichtig alles om. Snij de gedroogde tomaten in…

…n geheel toe aan de zuurkool.Stap 3:Doe ook de ui met kruidnagel en het bouquet van kruiden (het opgerolde kruidenpakketje) de krenten en de cranberry’s in de…

…groenten en pepertjes (zonder soepgroenten) met de kip. Maak een bouquet van de kruiden en hang deze in de bouillon. Laat dit gedurende minimaal 3 uur lekker op 95˚C staan…

…toch die bruine kleur, voeg dan een druppeltje bruine voedingskleurstof toe of - zoals de Amerikanen - een beetje 'browning sauce' van het merk Kitchen Bouquet (online te koop). Op de foto…