…4 tenen knoflook en 1 tl laos met een blender of staafmixer tot een gladde boemboe met wat olie. Voeg de boemboe toe aan de kip en bak kort mee…

…de paksoi, de taugé en de enoki toe. Doe daarna de rijst, boemboe naar smaak (4 à 5 eetlepels), lente-ui, koriander en garnalen erbij. Laat nog een minuutje roerbakken…

…hij als het ware wat 'malser'. Hierdoor hoef je 'm alleen even aan te bakken in een smaakvolle boemboe en dompel je 'm daarna onder in een badje van kokosmelk…

…Zijn recept voor Ikan Pindang Kuning (vis in een gele boemboe met frisse limoen) past perfect bij Bobby's Amber Collins cocktail. Chef Perry de Man stopte daarvoor de kruiden…

…gember in een vijzel en stamp tot een boemboe. Verhit een laag plantaardige olie in de wok en fruit de boemboe aan tot de smaken vrij komen. Voeg de stukjes…

…chilisaus sesamolie en sesamzaad toe. Voeg de noedels toe en meng goed door. Boemboe Pel en snipper de ui. Pel en hak de knoflook. Halveer de rode peper in de…

…het flensje op en snijd in dunne reepjes. Boemboe Halveer de pepers in de lengte verwijder de zaadjes en hak de peper fijn. Pel en hak de sjalotten en de…

…kemiripasta toe. Giet er water bij indien nodig. Voeg zout naar smaak toe om de boemboe af te maken. Voeg de kip toe en laat circa 45 minuten sudderen. Draai…

…Vijzel voor de boemboe de ketoembar. Snijd de ui knoflook rode peper fijn. Snijd het rundvlees in reepjes. Verhit een scheut olie in een wok. Fruit de boemboe en de…

…de boemboe de ui knoflook rode peper en kemirinoten. Snijd de laos in stukken. Giet het grootste gedeelte van het water van de groente af en voeg de gevijzelde boemboe…

…lijf en de tentakels. Halveer het lijf in de lengte en snijd in stukjes van 4 bij 2 centimeter.BoemboePel en snijd de uien in dunne ringen. Pel en hak…

…ui knoflook gember en sambal tot een gladde boemboe in het hakmolentje van de staafmixer. Smelt de boter en bak de boemboe met de steranijs en komijnpoeder circa 10 minuten…

…Maal voor de boemboe de gesneden sereh kemirinoten knoflook rode uien gember en kurkuma heel fijn. Verwarm 3 lepels olie in een pan en fruit de boemboe met de djeroek…

…de boemboe. Fruit in een koekenpan de boemboe kort in wat olie en laat even afkoelen. Verwarm de oven voor op 200°C. Wrijf de makreelfilet in met de boemboe en…

…staafmixer. Voeg de sambal toe en mix tot er een gladde boemboe ontstaat. 4. Verhit olie in een hapjespan. Schep de boemboe in de pan en bak 2-3 minuten…

…4 minuten beetgaar. Spoel na onder koud stromend water en laat goed uitlekken. 5. Meng de groenten met de boemboe. Laat de smaken ongeveer 20 minuten intrekken. Serveer het gerecht…

…helft in partjes. Meng de ketjap, knoflook en limoensap en marineer de kip erin. Verhit de olie in de soeppan en fruit de boemboe 5 min. aan op middelhoog vuur…

…toe aan het achtergebleven bakvet en bak 2-3 min. mee op hoog vuur. Voeg de boemboe toe en bak 1 min. mee op middelhoog vuur. Voeg de kokosmelk en…

…zout trassi en de bruine suiker toe. Pers de citroen uit en meng het sap de boemboe en het limoenblad door de kokosmelk. Marineer het vlees hierin minstens 2 uur…

…Maal de ingrediënten fijn tot een boemboe. Verhit de olie in een koekenpan en bak de tonijn rondom aan. Voeg de boemboe kurkuma en kerriepoeder toe en bak 1 minuut…