…beslag en zet ze30 minuten in de oven. Neem de muffinsuit de vorm en laat zeafkoelen op een rooster.Werk ze voor hetserveren af met eentoefje yoghurt, enkeleblauwe bessen enpoedersuiker.

…oven, ontvorm ze en laat afkoelen op een rooster. Snij de aardbeien in plakjes, spoel de aalbessen en blauwe bessen. Draai de cupcakes om: de breedste kant zit nu onderaan…

…in reepjes en bak de reepjes nog 3 minuten. Herhaal met de rest van het beslag. Serveer de kaiserschmarrn met de blauwe bessen en de vanillesaus. Werk af met poedersuiker.

…Verdeel de bessen gelijk­matig over de ijsvormpjes. Giet het kokosmengsel voorzichtig over de blauwe bessen in de ijsvormpjes. Plaats de stokjes in de vormpjes en zet de vormpjes minstens 4…

…tot een glad beslag. Verdeel het beslag gelijkmatig over vier magnetronbestendige mokken. Voeg vervolgens de blauwe bessen en wat amandelschilfers toe aan elke mok. Roer ze lichtjes door het beslag…

…suiker en het bakpoeder onder. Voeg nu de blauwe bessen toe en roer door het beslag. Vul 12 met bakpapier beklede muffinvormpjes met het beslag. Bak de muffins ongeveer 30…

…suikersiroop de whisky toe. Vul een whiskyglas met ijsblokjes en giet de cocktail erover. Werk af met enkele zwarte besjes, het overschot van de blauwe bessen en enkele blaadjes basilicum.

…de ‘clotted cream’ steviger wordt. Haal de scones uit de oven en laat ze afkoelen op het rooster. Serveer met de ‘clotted cream’ en de St. Dalfour cranberry & blauwe bessen.

…intussen de saus: warm de blauwe bessen, de gember, 2 el suiker en een snuifje kaneel op in een steelpannetje. Laat even stoven tot de bessen een beetje zacht zijn.…

…tot een dik beslag. Spatel er voorzichtig de blauwe bessen door. Verhit wat boter of olie in een pan en schep kleine hoopjes deeg in de pan. Bak de pannenkoekjes…

…is. Laat de cake 10 minuten afkoelen voordat je het uit de vorm haalt. Maak de zijkanten beetje los met een mes. Serveer de cake met de blauwe bessen saus.

Verdeel de sojadrink met de muesli over 4 kommen. Schep de blauwe bessen, de hazelnoten, de cranberry’s en het lijnzaad erover. Zoet het soja-ontbijt eventueel met honing.

…Schenk de soep in de diepe borden of glaasjes. Schep er een toef slagroom op en garneer met de frambozen, de blauwe bessen en de munt. Serveer met de kaneelkoekjes.

…Pers de citroen uit. Meng 1 koffielepel geraspte schil onder de ricotta en zet fris weg in de koelkast. Doe de blauwe bessen met de ahornsiroop, 1 eetlepel citroensap en…

…ricotta gembersiroop en de melk. Meng het natte mengsel met een garde door het droge mengsel en spatel de eiwitten en de blauwe bessen erdoor. Verhit een scheutje olie in…

Schep een beetje Griekse yoghurt in twee glaasjes. Leg er een paar blauwe bessen bovenop met wat havervlokken. Herhaal dit nog een keer voor een mooi resultaat. Smakelijk!

…parten. Leg de slaparten op een schaal. Verdeel de spekreepjes met het bakvet, de ui en bessen over de sla. Besprenkel met de balsamicosiroop en bestrooi met peper naar smaak.

Verwarm de oven voor op 180 °C. Klop de eieren los en roer er de rietsuiker en het hazelnootpoeder door. Roer vervolgens de verse room eronder. Beboter 6 kleine ovenschaaltjes…

…à 3 uur opstijven in de koelkast. Haal de taart uit de koelkast, ontvorm en werk af met de resterende bramen en blauwe bessen. Bestuif met poedersuiker en serveer fris.

…lepel Griekse yoghurt, een paar bramen en een paar blauwe bessen. Garneer de havermout cups met de kokosflakes en serveer meteen. Je kunt ze het beste direct serveren, anders worden…