Petit-beurretaart: ken jij deze Vlaamse klassieker al? Dit smakelijke toetje maak je door in koffie gedrenkte, boterige koekjes te stapelen tussen dunne laagjes botercrème: heerlijk dus. En kinderen zijn…

Mix voor de bodem 100 g in stukjes gebroken koekjes met de boter en de suiker. Strijk dit mengsel egaal uit over de bodem van een ronde springvorm met een…

Verkruimel de koekjes en meng met de boter. Zet weg. Mix de roomkaas, de yoghurt en de suiker en klop tot een romige massa. Laat in de ijsmachine tot ijs…

De koekjes verkruimelen en er de gesmolten boter onder mengen. Een bakvorm bedekken met bakpapier. Het deeg aandrukken op de bodem. In een steelpan de kaas, de room, de ricotta…

…delen we het recept met jou! Verwarm de oven voor op 180 °C. Maal de petit beurre-koekjes fijn en meng met de gesmolten boter. Voeg er de vanille en…

Paneer de filéts à l’anglaise. Zorg dat de maître d’hôtel boter goed koud is. Smelt de andere boter in een pan en als ze heet is sauteer dan…

- De gelatine even weken in water, een vorm bekleden met petit beurre, zij en onderkand, de gelatine oplossen, in het warme ananassap. - Kaas, room, en de gelatine ,met sap, goed…

Leg de stukjes chocolade op de bodem van het schaaltje of de pan. Verdeel er de marshmallows over. Dek af met aluminiumfolie. Zet het schaaltje of de pan boven het…

Bereid twee bakplaten alsvolgt voor. Maak ter lengte van de bakplaat een papierenmal van 35 cm. breed, met opstaande randen van 2 cm. hoog. Doe de eieren met de suiker…

…Kook ze gaar. Pocheer de kippeborsten 7 minuten in de bouillon. Zorg dat nu de beurre blanc klaar is. Schil de mandarijntjes, haal er het wit af, snij de partjes…

…te maken en de boel in de oven te schuiven. Nog twee tips: ga voor een stevig witbrood, bijvoorbeeld boule beurre. Omdat je het brood een paar uur laat weken…

Verkruimel de petit-beurres. Smelt de boter en meng er de koekkruimels door. Bedek er de bodem van een springvorm mee en druk goed aan. Zet in de koelkast. Klop…

Maak eerst de boterroom, klop de zachte boter met de poedersuiker en het gezeefde cacaopoeder tot een luchtige crème. Doe de koffie met de cognac in een kommetje. Leg op…

Gelatine in koud water onder dompelen. In de kom de pl kaas + 2 pakjes vanille suiker + de suiker mengen. Appelsiensap opwarmen en de gelatine in oplossen. De room opkloppen met…

Bekleed een ronde springvorm met vershoudfolie. Laat voldoende folie over de randen hangen, zodat je de folie volledig kunt dichtvouwen. Start met de laag van witte chocolade. Laat de gelatineblaadjes…

Doe in een bekken de suiker, de eieren en de zachte boter en vermeng dit alles goed. Voeg de gezeefde bloem het aardappelmeel, de gist en de citroenrasp toe. Doe…

’s Middags voorbereiden Paprika-beurre blanc Pel en snipper de ui en fruit de ui in olijfolie in circa 2 minuten glazig. Halveer de paprika in de lengte verwijder de…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Smelt de boter in een steelpan tot “beurré noisette”. Het houdt eigenlijk in dat de wei verbrandt. Dit kan je zien aan de…

…oven voor op 180 ºC. Smelt voor de beurre noisette de boter in de pan tot hij lichtbruin van kleur wordt en naar nootjes ruikt. Laat circa 2 minuten afkoelen…

…oven voor op 180 ºC. Smelt voor de beurre noisette de boter in een pan tot de boter lichtbruin van kleur is en naar nootjes ruikt. Laat circa 2 minuten…