…koekenpan en verwarm daar de plakjes ham even in en leg ze op de bodem van de vorm met deeg. Leg daar de asperges in kransvorm op en bedek ze…

…te garen. Hak ondertussen de peterselie fijn.  Verwarm de asperges kort in het kookvocht en verdeel ze over warme borden. Leg de ham erbovenop en serveer de aardappels ernaast. Zet…

…de ham 1 min. in het kookvocht om lauwwarm te worden. Verdeel intussen de aardappelen over de borden. Halveer de eieren en leg ze naast de asperges. Schep de ham…

…in de pan met room-kaassaus en schep even door. Doe de asperges erbij. Verdeel dit over twee borden en maak af met het eitje (even doorgesneden) en plakjes ham.

…room en los de kaas erin op. Snij de ham in fijne blokjes en voeg samen met de gesneden asperges toe aan de room. Voeg de roux ook toe aan de…

…de spinazie. Klop de eieren los met de melk en breng op smaak met peper en eventueel zout. Schenk het eimengsel over de asperges en bestrooi met de hamreepjes. Leg…

…de asperges uit het vocht laat ze uitlekken op keukenpapier en verdeel ze direct over de borden. Verdeel het ei over de uiteindes van de asperges. Leg de ham in…

…de kook. Breng voor de asperges een aspergepan of ruime hapjespan met water aan de kook. Snijd de kip een beetje open zodat het 1 groot stuk is. Verhit de…

…boter in het sauspannetje. Laat de asperges uitlekken en verdeel deze over de borden. Strooi er de ei en ham overheen en schep er boter over. Serveer er de biefstuk…

…de ham tot een grove crumble. Bestrooi de panna cotta met de hamcrumble en werk af met een blaadje munt. Serveer meteen. Tip: 4x hartige panna cotta: met witte asperges…

…pasta of garneer de pasta hiermee. Bestrooi het gerecht eventueel met wat peterselie. Vervang de zalm ook eens door ham of een gekookt ei. In plaats van mascarpone kun je…

…Voeg aan de visbouillonsaus 2 eetlepels grovemosterd toe. Leg de asperges mooi in het midden van een bord, leg hier aan het einde de gebakken spinazie op en bovenop de…

…een gladde saus. Kook de asperges beetgaar, laat ze schrikken onder koud water en uitlekken. Snij de biet en de gruyère in blokjes. Scheur de ham in reepjes. Meng alle…

…niet helemaal doorsnijdt zodat je ze kunt openplooien en vullen. Leg op elke let een sneetje kaas en een plakje ham. Vouw de kip lets dicht en steek vast met…

…krokant. Stoof de asperges kort mee. Spoel de tomaten en snij in plakken. Snij de pistolets doormidden en leg op elke onderkant wat ijsbergsla, enkele plakjes tomaat, een hamburger, een…

…dezelfde kant op. Bestrijk de asperges met de olie. Bak de plaattaart in 30 min. gaar in de oven. Halveer de plakjes ham en maak er rolletjes van. Verdeel samen…

…Snij twee plakken ham in juliënne van 4 cm lengte en voeg deze bij het ene deel van de saus. Zorg dat de asperges nu halfgaar gekookt zijn (10 minuten…

…min. Zachtjes sudderen. Snijd de goed uitgelekte asperges in stukken en voeg ze bij de soep. Laat ze door en door warm worden en doe als laatste de room erdoor.

…augurkenvocht, versgemalen peper en eventueel een beetje zout. Snijd de broodjes overlangs doormidden en verdeel de ham over de onderste helften. Leg de asperges erop en schep de groentespread erop…

…Dikke plakken dus. Als je voorgesneden dunne plakjes ham hebt, leg er dan meerdere op elkaar.  Bedek de bodem van de quiche met de plakken ham. Leg de asperges, wit en groen…