…tomaten en snij in grove blokjes, maak lenteuitjes schoon en snij deze ook grof Ontblader de artisjokken tot bijna het hart en halveer deze, zet ze in water met citroensap…

…dunne plakken. Blancheer de plakken circa 20 seconden in gezouten kokend water. Laat ze uitlekken op keukenpapier.  Snijd of schil de stugge buitenbladeren van de artisjokken. Schil de steel. Snijd…

…laagje tonijnmayonaise. Beleg de broodjes met wat gemengde sla, een paar blaadjes basilicum en een hamburger. Garneer de borden met de resterende sla, de basilicum, de kapperappeltjes en de artisjokkenharten.

Verdeel de artisjokken, groentechips, olijven en amandelen over kommetjes en zet ze op de borrelplank. Leg de geitenkaas, boerenbrie, parmaham, chips, het blikje sardines en de scrocchi tussen de kommetjes…

Maak de artisjokken schoon (ga naar www.libelle.be/artisjok en zie stap voor stap hoe je dat doet) en kook ze beetgaar in water met citroensap. Snij ze in…

Mina’s gekonfijte tuinbonen en artisjokken Verwarm voor de specerijenolie drie kwart van de olijfolie op laag vuur. Pel de knoflook. Voeg de knoflook laurierblaadjes en jeneverbessen toe aan de…

Verwarm de oven voor op 200°C. Laat de artisjokken uitlekken, hou 4 stukjes opzij en pureer de rest. Roer er de mascarpone, room, peterselie, basilicum en citroensap door en kruid…

…olijfolie en kruid met peper en zout. Kook de pasta intussen beetgaar volgens de instructies op de verpakking. Giet af en meng met de artisjokkensaus. Serveer met het gebakken kalfslapje.

…afkoelen. Snij de paprika in reepjes, de tomaten en de artisjokken in kwartjes. Roer de honing los met de balsamicoazijn en het citroensap. Meng met de pasta en de groenten…

Zet de oven aan op 180 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier. Scheur de mozzarella in stukken en snijd de artisjokkenharten in kwarten. Snijd de plakken ham in reepjes…

Verwarm de oven voor op 220° C. Laat de artisjokken, olijven en kappertjes goed uitlekken en snij de artisjokken in smalle reepjes. Snij de gedroogde worst in dunne plakjes. Breng…

Verwarm de oven voor op 230° C. Laat de artisjokken uitlekken, snij ze doormidden. Bestrijk het deeg met de pesto. Verdeel er de artisjokhelften over. Bestrooi met de parmezaan. Zet…

Warm de artisjokbodems op in hun vocht. Als U verse artisjokken neemt, kook ze dan 25 minuten in gezouten water. Verwijder de blaadjes en het hooi. Houd ze warm. Maak…

…vieren. Pel en snijd de knoflook fijn. Meng de knoflook met het sap van de citroen olijfolie en de artisjokken. Breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper…

…een pan en fruit de sjalot circa 3 minuten. Giet de artisjokken af laat goed uitlekken en voeg toe aan de sjalot. Bak circa 5 minuten en blus af met…

…met onze pizza met artisjok en Kalamata olijven. De knapperige korst is bedekt met hartige artisjokken en briny olijven voor een smaakvolle combinatie. Een heerlijke Italiaanse klassieker met een twist…

…20 minuten op tafel staat? Yes, waar kunnen we tekenen? Bij deze orzo salade met geroosterde artisjokken, bresaola en dille. Simpelweg genieten. De artisjokharten en venkel, geroosterd met balsamico-azijn…

…Klop de eieren los met de room, meng er de kaas door en kruid met peper en zout. Verdeel de artisjokken over de taartbodem. Overgiet met het eimengsel. Bak de…

…olijfolie. Doe er de artisjokken bij om ze te verwarmen. Breng op smaak met peper, zout en citroensap. Giet de pasta af, laat uitlekken en meng 'm met de artisjokken…

…in plakjes. Spoel en snipper hetpepertje (zonder zaadjes). Spoel en droog de waterkers. Snij de kip in reepjes en stoof ze aan in olijfolie. Doeer de artisjokken, knoflook, chilipeper, citroenschil…