Zo maak je het: 1. Dit recept is genoeg voor 2 sneetjes brood per persoon. Wanneer je er kleinere toastjes van maakt is deze hoeveelheid genoeg voor ongeveer 10-12…

…van de munt en peper. Vorm van het gehakt 4 balletjes per persoon. Verhit de olie in een koekenpan en bak de balletjes op middelhoog vuur in ca. 8 min…

…nodig en snij de sla fijn. Als de pizza klaar is, snijd deze in rechthoeken per persoon en doe de fijngesneden ijsbergsla, tzatzikisaus en oude geraspte kaas eroverheen. Eet smakelijk…

…de venkel door de dressing en voeg nog een beetje zout en peper toe. Leg per persoon twee kwarten venkel op elk bord en schep de garnalen met dressing erover…

…met prei zit boordevol vitamines, vezels en natuurlijk waanzinnig veel smaak. In een kommetje van deze herfstsoep zit meer dan 200 gram groente per persoon. Maak er een volledige maaltijd…

…beetje peper en zout toe op het laatst. Anders vind ik de soep vaak iets te zout maar dat is een persoonlijke smaak. Voeg het laurierblaadje toe en wat grof…

…Persoonlijk combineer ik het liefst zo veel mogelijk guilty pleasures in één recept en ik moet zeggen: met dit Oreo-Nutella-ijs is dat me aardig gelukt. Het fijne van…

…om en voeg de tomatenpassata toe. Breng aan de kook. Verkruimel de bouillon boven de kookpot en voeg per persoon 250 milliliter warm water toe. Schep goed om en voeg…

…Eet smakelijk!" Courgettesoep maken voor één persoon Snijd de courgette in blokjes en verwarm op middelhoog vuur een scheutje olijfolie in een koekenpan. Bak hierin de stukjes courgette tot ze…

…je de barbecue niet wilt aansteken: in een hete grillpan kan dit ook). Serveer per persoon drie partjes peer in een bord en lepel er wat van de siroop over…

…ik vaak het saaiste maar eerlijkste antwoord dat ik kan bedenken: geroosterde kip. In mijn persoonlijke zoektocht naar ‘de ware’ heb ik alle mogelijke manieren geprobeerd – eenvoudig met zout en…

…Pocheer de balletjes selderij in wat bouillon van een blokje. Geef 4 balletjes selderij per persoon in de hete soepkoppen, schenk de bouillon erbij en strooi er wat peterselie over…

…los daarin de goed uitgeknepen gelatine op. Roer er de kwark door. Bestrijk per persoon een kopje of vormpjes met een beetje margarine. Schep het kwarkmengsel in de vormpjes en…

…plakken en schik het op de selder - Giet er de saus rond, de selderij moet zichtbaar blijven - Serveer enkele plakjes per persoon en geef er natuuraardappelen of gebakken aardappelnootjes bij

…Van kool vijf buitenste bladeren verwijderen. Deze worden niet gebruikt. Naar smaak vier tot vijf bladeren per persoon nemen, wassen en 1 min. koken. Rest van kool in reepjes snijden…

…geheel uit de vis te trekken. Persoonlijk serveer ik de vis het liefst in zijn geheel en laat ik mijn gasten hun gang gaan. Lepel de resterende dressing over de…

…s Avonds afmaken Ravioli Meng wat paprikamayonaise door de garnalen zodat ze lichtjes plakken. Maak per persoon drie ‘ravioli’. Leg twee plakken rettich kruislings op elkaar schep in het midden…

…Rol de linten voorzichtig op. Maak drie rolletjes per persoon. Ze kunnen snel en efficiënt gemaakt worden door op een groot werkvlak eerst de wortellinten uit te leggen en achtereenvolgens…

…s Middags voorbereiden Knolselderijsoep Pel en snipper de ui grof. Schil en snijd de knolselderij in dobbelstenen van 1 5 -2 centimeter. Verwarm olijfolie in een (soep)pan en fruit…

…met de velkant naar boven op. Bestrooi met 1/2 tl citroenrasp per persoon en leg op elk stuk vis 2 halve plakken citroen. Garneer het gerecht met de spekjes…