Wrijf voor de saus de ingrediënten fijn tot een pasta en meng het water erdoor heen totdat een gladde saus is ontstaan. Eventueel nog wat water toevoegen. Snijd de groenten…

…Snijd de kool in dunne reepjes. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de bumbu voor 3 minuten. Voeg dan het water, de kool en het zout…

Snijd de groenten in reepjes en stukjes en de aardappelen in blokjes. Verhit in een pan het water en kook de groenten knapperig. Snijd de tahu en tempe in blokjes…

Snijd de witte kool fijn en de broccoli in roosjes. Snijd de tahu/tofu in blokjes. Snijd de sjalotten en de bamboe in dunne plakjes. Snijd de chinese kool grof…

…koken. Halveer de cherrytomaten en de olijven. Meng in een kom de warme azijn cherrytomaten olijven en de witte kool. Breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper…

…ze glazig zijn. Voeg de prei en de wittekool toe en bak dit al omscheppend circa 5 minuten mee. Voeg kerriepoeder toe en bak ook even mee. Voeg 1 kopje…

Snijd de witte kool héél dun. Let op: kant-en-klaar gesneden witte kool is hiervoor te dik gesneden. Schrap de worteltjes schoon en snijd deze in plakjes. Snijd ze…

Meng kokos, tomaten, azijn en currypasta en verwarm het in de magnetron. Zorg ervoor dat het niet kookt! Doe groenten in de crockpot en voeg het kokosmengsel toe. Meng alles…

…gesneden kool ongeveer 5 minuten en laat het goed uitlekken. Verhit 2 eetlepels olie in een wok. Bak de gesnipperde ui met het karwijzaad even aan. Voeg de kool en…

…vuur laag en laat 15 minuten zachtjes koken. 5. Haal de buitenste bladeren van de kool en snijd in dunne repen. Doe ze samen met de courgetti in een mengkom…

…het harde gedeelte. Snijd de kool vervolgens fijn. Dit kan met een scherp mes, maar ook met een mandoline of keukenmachine. Weeg de kool. Voeg per kilo kool, 22.5…

…heerlijk winterse coleslaw, met een combinatie van rode en witte kool, en spruitjes. Ook wordt de kool in coleslaw nog wel eens - gedeeltelijk - vervangen door andere rauwe groenten. Zo behoudt…

…de witte kool in dunne repen en de repen in vieren.Schil en snijd de appels doormidden. Verwijder het klokhuis en snijd de appels in blokjes.Voeg de witte kool…

…en kook hierin de knoflook en de sjalotten. Wrijf of maal de overige kruiden fijn en voeg dit samen met de kool, de sperziebonen en de petehbonen en voeg dit…

Maak de basis door de witte kool wortel suiker azijn en zout goed te mengen in een kom.   Meng in een andere kom de satésaus ketjap en limoensap tot…

…de witte kool, de rode kool en de ui door elkaar. Naar eigen smaak de verhouding bepalen (meer witte kool of minder rode kool..). Meng voor de dressing de yoghurt…

…in stukjes. Haal de zaadjes uit de paprika’s en snijd in reepjes. Hak de witte kool in zo fijn mogelijke reepjes, dit gaat het makkelijkste met een mandoline. Hussel…

…witte kool in hele dunne reepjes (wij gebruiken deze mandoline) en was de kool. 2. Was de wortelen en snijd ze ook in dunne reepjes. Voeg dit bij de kool…

Schaaf de kool fijn. Rasp de wortelen. Snij de lente-uitjes in ringetjes. Doe ze samen in een kom. Bak de kipfilets gaar en goudbruin in wat boter. Laat afkoelen…

Laat de bonen een nacht weken in 600 ml koud water. Spoel de kool, verwijder de harde kern en snij de bladeren in reepjes. Schil de aardappelen en snij ze…