Suikerklontjes en munt in longdrinkglas doen en met achterkant lepel fijnmaken. IJsblokjes in blender of icecrusher fijnmaken of ijsblokjes tussen theedoek leggen en met hamer kapotslaan. IJs op munt scheppen…

…foodie-vader kun je op verschillende manieren in het zonnetje zetten: een nieuwe barbecue-accessoire, goede koffiebonen of een exclusieve fles whisky. Maar wil je jouw hem nou echt verrassen…

Wil je graag roomijs maken, maar heb je geen ijsmachine? Geen nood, met dit supermakkelijke recept kun je in een paar simpele stappen zelf ijs maken zonder ijsmachine, maar mét…

…koken! (ongeveer 6 tot 7 minuten) Roer er de rum, de whisky, de room en het vanille-extract door. Klop de eiwitten stijf en spatel ze door het mengsel. Dek…

…laagje aan de lepel blijft kleven (na zo’n 6 à 7 minuten). Voeg dan de whisky, de rum en de vanille toe. Klop de slagroom stijf met de 2…

…kleine blokjes. Stoof de appelen met de whisky en de kaneel tot een gladde compote. Verdeel de appelcompote en knolselderblokjes over de glaasjes en werk af met wat verse peterselie.

Pers de citroen uit. Meng 30 ml citroensap (per persoon) met het eiwit, whiskey, suikersiroop in de cocktailshaker 30 sec. Voeg de ijsblokjes toe en schud 30 sec. Doe de…

Verhit de melk met de bourbon tot lauwwarm. Strooi de gist erin, laat schuimen en laat ca. 10 minuten staan. Meng de bloem, het zout en de suiker in een…

Meng de yoghurt met mayonaise en ketchup. Roer er een klein scheutje whisky door en breng op smaak met een snuifje zout en cayennepeper. Dek af en bewaar in de…

…een pan en bak de ui en de knoflook circa 2 minuten. Voeg het bier whisky witte wijn melk en de tomatensaus toe en breng het geheel aan de kook…

…Schep wat ijsschilfers in de shaker. Voeg hier de suikersiroop citroensap eiwit en de whisky aan toe en schud de shaker goed. Schep wat ijsschilfers in glazen en schenk hier…

Snijd het vruchtvlees van de avocado’s in dunne schijfjes en leg op 4 borden. Halveer 1 limoen, pers de vrucht uit en besprenkel de avocado met het sap. Snijd…

Snijd de uien in dunne ringen. Verhit de boter in een grote koekenpan en fruit hierin op laag vuur de uien 20 min. of tot ze goudbruin van kleur zijn…

…Maal de koekjes fijn in de keukenmachine. Smelt de boter in een steelpan. Voeg de gesmolten boter en whisky toe aan de koekjes en verdeel het mengsel over de springvorm…

Meng de mayonaise en ketchup met een eetlepel whisky tot cocktailsaus. Zet in de koelkast tot je de saus gaat gebruiken. Snijd de sla in dunne reepjes en verdeel over…

Mix de mascarpone, suiker, whiskey en oploskoffie met een handmixer tot een glad mengsel. Voeg de vanillemousse toe en vouw met een spatel luchtig erdoor. Verdeel het mascarponemengsel over de…

…plakjes snijden. Ananas in stukjes snijden net als de walnoten. Laagje voor laagje de ingredienten in de schaaltjes doen en daar over de whiskysaus, heerlijk fris doch hartig, maak daar…

100 ml slagroom verwarmen (niet koken dus!). Chocolade in de warme slagroom zachtjes onder voortdurend roeren smelten. Iets laten afkoelen. Baileys erdoor roeren. Overgebleven 100 ml slagroom half stijf kloppen…

Pak een glas en doe de rietsuiker en whisky er in. Voeg daarna de koffie toe en daarover de vloeibare dikke room.

…Doe de olorosossherry, whisky en mescal in een mengbeker. Voeg dikke ijsblokken toe en roer lang met een barlepel (zorgt voor wat verdunning door het smeltwater en een sterke afkoeling…