Tomaten laten uitlekken in vergiet sap opvangen en bewaren. Ui, sjalotten en knoflook fijnsnijden. Peterselie wassen en fijnsnijden. Fruit ui, sjalot en knoflook enkele minuten in de olie. Let op…

Klop met de mixer de boter in 5 min. tot een luchtige boter. Meng de zongedroogde tomaten, de fijngehakte bascilicum en de fijngehakte knoflook door de luchtig geklopte ongezouten roomboter.

Spoel de kerstomaatjes, verwijder de kroontjes. Laat de mozzarellabolletjes goed uitlekken. Pel en plet de knoflook. Vermeng de olijfolie met het citroensap. Breng op smaak met de knoflook, de rozemarijn…

…wijn en laat de alcohol verdampen. Schenk er de bouillon en de tomatenblokjes bij en voeg de gehakte kruiden en het blaadje laurier toe. Laat op zacht vuur 15 minuten…

…oregano, de bruine suiker en de gepelde tomaten toe. Laat 20 minuten zachtjes garen. Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking, giet af en meng met de tomatensaus…

…de kook en voeg de boullionblokjes toe. Giet de boullion bij de pan met groenten. Voeg vervolgens de tomatenpuree en de vermicelli toe. Laat het zo'n 7 minuten rustig…

Verwarm de oven voor op 220 °C. Snijd de tomaten en uien in kwarten. Schil de winterpenen en snijd in stukken van 2 cm. Maak de paprika’s schoon en…

Doe de tomaten in een grote kom en roer de helft van de sjalot, de vissaus, de suiker, het limoensap en een flinke snuf zout erdoorheen. Laat ca. 15 minuten…

Maak met een mes een kruisje bij de steelaanzet van de tomaten. Dompel ze 10-12 seconden in water dat net tegen de kook aan is en schep ze daarna…

…de staafmixer glad. Voeg de rest van de tomatenblokjes toe en breng de soep weer aan de kook. Bak de stokbroden in het tosti-ijzer 4-5 min., tot het…

…ui. Bak de knoflook heel kort mee. Voeg de risottorijst toe samen met de gezeefde tomaten en bak 2 min. Voeg 2 soeplepels van de bouillon toe en mix goed…

…soep opnieuw aan de kook en voeg de gehaktballetjes en de vermicelli toe. Laat de soep nog ongeveer 15 minuten zachtjes koken. Garneer de tomatensoep met balletjes met fijngesneden peterselie.

Snijd de tomaten in blokjes. Pel en snipper de ui. Schrap de worteltjes en snijd ze in plakjes. Verhit de olie in een pan en fruit hierin de ui met…

Snijd de tomaten in stukken. Snipper de uien en snijd de knoflook fijn. Bind de kruiden bij elkaar met het keukentouw. Verhit de olie in een braadpan en fruit hierin…

…Snijd de ui fijn, en de appel in stukjes. Doe de tomaten (uit blik), uien, appel en azijn in een pan met dikke bodem en laat 20 minuten op laag…

Dompel de tomaten onder in kokend water, pel en verwijder de pitjes. Snij in stukjes en laat gaarkoken in zeer weinig water. Steek door. Snipper de ui. Hak de kruiden…

…Verwarm de oven voor op 200°C. Fruit, in een grote pan, de uien glazig in 1 el olie. Voeg de tomaten, de bouillon, een half bosje basilicum, 2 teentjes knoflook…

Pel en ontpit 3 tomaten en snij ze in blokjes. Meng met enkele blaadjes dragon, 4 lente-uien in ringetjes, peper, zout en olijfolie naar smaak.

…breng aan de kook. Zet het vuur dan lager en laat 20 minuten garen. Voeg de tomatenpuree toe en breng op smaak met peper en zout. Verwijder het kruidentuiltje en…

…tomaten in kleine stukjes. Verhit de olijfolie in een pan en stoof de ui glazig. Voeg de selder en de wortel toe en stoof kort mee. Roer er de tomatenpuree…