Hak de garnalen fijn. Snijd de wortel, de kool en de lente-ui fijn. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Meng alle ingrediënten goed…

Verhit in een pan water en kook/blancheer, de kangkung, de tauge, de bayam, de kenikir en de kecipir en giet daarna af en snijd het in stukken. Meng de…

…een wok/wadjan met wat olie bruin. Blancheer de taugé en snijd de komkommer in plakjes en de selderij fijn Meng de taugé, de tahu en de komkommer door elkaar…

…deze daarna in dunne reepjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de saus fijn tot een homogene massa. Serveer de tahu met daarover de tauge. Giet daarover de saus en…

…pasta en meng hierdoor het water zodat de saus gevormd wordt. Serveer de tahu op een bedje van tauge en giet de pindasaus erover. Bestrooi het geheel met de rawits.

Snijd de kouseband in stukjes. Verhit in een pan het water en blancheer de groenten. Giet af en koel het direct in koud water. Meng de groenten met de peper…

…De saus gaat wat indikken, een stroperige substantie is de bedoeling. Week vervolgens de taugé kort in kokend water, giet af en zet weg. Pak een mooie schaal en schep…

…marinade staat. Eventueel wat klontjes margarine erop. Laat het vlees in het midden van de oven ca. 1 uur pruttelen. Af en toe omscheppen. Schenk kokend water over de taugé.

…kleine blokjes en bak ze knapperig lichtbruin tot bruin in olie. Laat ze daarna in een vergiet uitlekken. Was de tauge, verwijder de groene schilletjes en laat het ook uitlekken…

…en chilisaus. Voeg hier de fijn gesneden knoflook aan toe. Goed husselen en ongeveer 20 minuten laten staan. Maak de tauge schoon. Snijd het brood over de helft door. Was…

…de beslagkom af met huishoudfolie en laat het in de koelkast 3-4 uur rusten. Was de taugé onder koud stromend water in een vergiet en laat het goed uitlekken…

…de pan en leg in ijswater. Doe hetzelfde met de taugé en de snijbonen. Knijp het vocht uit de spinazie en hak fijn. Meng de spinazie, de taugé, de snijbonen…

…180 graden. Snijd de paprika in dunne reepjes en de bosui in ringetjes. Neem twee stukken zilverfolie en verdeel hier de paprika, de taugé, de zalmfilets en de bosui over…

…pan 3 eetl olie en fruit de knoflook en de lenteuitjes voor 1 minuut. Dan de taugé, de wortel en het zout en de peper toevoegen en dit zachtjes bakken…

…deze daarna uitlekken. Verhit in een pan het water en blancheer de tauge kort en laat deze daarna snel afkoelen in koud water en uit laten lekken. Snijd de komkommer…

…de lomboks voor 3 minuten. Voeg dan de intkvis toe en meng alles goed. Dan de kangkung en de tauge toevoegen en bak deze zacht. Vervolgens het zout, de peper…

…de sjalotjes, de rawits en de tauco voor 3 minuten. Voeg dan de bloemkool, de wortelen en de tauge toe en bak deze zacht. Dan het water, het zout, de…

…en snijd deze in reepjes. Blancheer de boontjes, de tauge en de kool en laat deze uitlekken. Meng het vervolgens met de komkommer. Snijd de sjalotten, de knoflook en de…

Snijd de groenten in stukjes en blancheer deze in kokend water met wat zout. Laat de groenten daarna uitlekken. Hak de selderij fijn. Wrijf of maal de ingrediënten voor de…

…giet dit over de taugé heen (dit doe je om alle bacteriën te doden). Verdeel de spinazie over de borden en voeg hier dan ook een hand taugé aan toe…