Deze heerlijke spiraalbroodjes met Parmezaanse kaas en Parmaham vonden we op de culinaire blog Carolinesblog. Je kunt de broodjes zo eten óf nog lekkerder maken en garneren met wat rucola en…

Een heerlijk tussendoortje van Caroline: zoete kaneelbroodjes met pecannoten en ahornsiroop. Zó lekker! Begin met het maken van het deeg door de bloem met het zout in een ruime kom…

Als je dacht dat dat Nederland het pannenkoekenland is, ben je nog nooit in China geweest. Daar serveren ze tijdens het ontbijt hartige crêpes met ei, hoisin en knapperige wonton…

…snij het preiwit in fijne ringetjes. Pel en snipper de knoflook fijn. Vermeng de boekweitbloem en de tarwebloem met een snuifje zout. Doe er de melk en de eieren bij…

…tomaatjes in reepjes. Roer de gist en de suiker los in de lauwe melk. Vermeng in een kom de tarwebloem en de boekweitbloem. Schenk er het gistpapje bij. Roer goed…

Meng de boekweitbloem met de tarwebloem. Maak een kuiltje in het bloemhoopje. Schenk er wat melk in, roer om. Schenk in een straaltje eerst de rest van de melk bij…

Voor het boerenbrood: Meng beide soorten bloem en stort ze uit op een proper werkvlak. Maak een kuiltje in het midden. Los de gist op in 6 dl lauw water…

Vermeng in een kom de boekweitbloem met de tarwebloem. Splits de eieren. Klop de dooiers los met de melk. Giet bij de bloem. Roer tot een glad beslag. Laat het…

Meng de boekweitbloem met de tarwebloem. Maak een kuiltje in in het midden van de bloem. Giet er wat melk in, roer om.Giet er in een straaltje eerst de…

Klop de eieren kort los in een kom. Meng met de bloem, de olie, 1 eetlepel suiker, de vanille en een snuifje zout. Mix goed, voeg dan de melk toe…

Meng de twee soorten bloem met de eieren, de melk, 150 ml koud water, boter en 'n snuifje zout. Roer alles glad en laat een halfuur rusten. Snij de geitenkaas…

Doe alle ingrediënten voor het deeg in een kom en kneed tot een soepel deeg. Laat het afgedekt 10 à 15 minuten rusten. Vorm daarna 8 bolletjes van het deeg…

The Streetfood Club - The book is een plezier voor alle zintuigen. Naast dat je verschrikkelijke, lekkere trek en inspiratie krijgt is het een feest voor de ogen. Eye candy, die…

Bereid eerst het deeg. Doe het meel en zout in een kom. Snij de koude boter in kleine stukjes en knijp die door het meel. Voeg water toe. Meng alles…

Wel de gedroogde appeltje en abrikozen, droog ze en snijd ze in stukjes. Doe in een grote kom het meel, de eiwitten, zout en kwark. Los het gist op in…

Doe de bloem en bakpoeder in een kom en voeg al roerend met een garde de karnemelk en vervolgens het ei, peper en zout toe. Snijd de salade-ui in…

Doe de bloem, suiker, gist, olie, het bier en het zout in de kom van de staande mixer. Kneed in ca. 10 min met de deeghaak of met de hand…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Meng de bloem, rietsuiker, het zout en het ei in een kom. Snijd de boter in blokjes en kneed met koele handen door…

Doe het meel, de melk, de vanille- en basterdsuiker, het halve ei en een snufje bij elkaar in een kom en meng dit met een garde tot een glad beslag…

Meng het volkorentarwemeel, de eieren en een snuf zout in een beslagkom. Voeg al roerende de melk toe en mix tot een glad beslag. Verwarm de bosbessen samen met de…